怎样拌萝卜干咸菜好吃

观点1：怎样拌萝卜干咸菜好吃？先将萝卜干用水浸泡一下，洗净攥干水分，然后放入蒜末，姜末，少许的白糖，生抽，味精，辣椒面，熟芝麻，拌匀后即可食用; 观点2：拌萝卜干咸菜方法：1.适量干萝卜条，用清水洗净，泡一泡，二十分钟左右就可以。

2.先用老抽泡一泡萝卜条，十分钟，上上色。

3.上色后的萝卜条，是不是颜色好看多了，呵呵。
4.加入糖、盐、味精、生抽、辣椒油、香油（最好有白熟芝麻再放里点）

。
5.浸泡萝卜条的汁最好多一些，萝卜条也最好晚上拌，第二天一早的早餐就可以吃了，不经过料汁的长时间浸泡萝卜条有生萝卜味，浸泡过后味道更好吃。; 观点3：萝卜干咸菜腌制两天后再吃哦
用料
晒好的萝卜干适量
海鲜酱油或普通生抽适量
蒜末姜末适量
糖一丢丢
很辣的那种细辣椒面根据自己口味放
萝卜干咸菜的做法
入秋晒的萝卜条就是青萝卜切条阳光下暴晒
清水投几遍萝卜条去掉浮灰我投了4遍萝卜条已经变软不用水泡切记然后把很辣的细辣椒面切的很碎的蒜末姜末一起放在碗里根据自己的口味适当加入酱油和白糖拌匀就好了
建议放上起码两天再吃入味并且吃不出姜味了随你怎么吃都行口感是哏哏的那种我的辣椒面是特别的辣爽翻了; 观点4：第一步：将晒好的萝卜干条放入盆中用清水浸泡，放在一旁备用。第二步：将盆中浸泡好的萝卜干条水倒掉，萝卜干条沥干水分。第三步：将沥干水分的萝卜干条用斜刀切法切成小块。第四步：将切成小块的萝卜干条直接放入准备好的小盆内，倒入生抽浸泡放在一旁备用。第五步：锅中加入一勺植物油，用2200模式加热。第六步：准备一点花生米。第七步：向锅中倒入准备好的花生米炸香。第八步：将炸好的花生米彻底油控干后放凉压碎备用。第九步：在放有萝卜干块的小盆内加入一勺辣椒油。第十步：继续向盆里放入3勺花生碎。第十一步：最后向盆里加入几滴香油，拌匀。第十二步：将拌匀的萝卜干咸菜装盘，使用前在表面撒放一层葱花提味。

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