哪个地方的酸菜鱼最好吃？

观点1：哪个地方的酸菜鱼最好吃？
酸菜是传统川菜中的“硬菜”，也是爽口的招牌。酸辣生津的美味撞击着武汉年轻的“喵星人”甜酸的舌尖，好吧，试着放入灵魂，筷子就停不下来…老坛酸菜鱼排队…爽口的酸菜鲈鱼是店里的顶级品牌，有很好的营养，所以来店里一定会点捞起又软又滑的旧坛酸鲈鱼肉，不小心从筷子里拔出来，然后拔出来。请不要犹豫。请快点送到嘴里，尽情咀嚼被酸汤汁包裹着的没有大刺的鱼。柔软多汁的q弹洁白新鲜的鱼，酸酸鲜香之间飘着丝丝。据说鲈鱼肉通过“青春之泉”可以有效延缓衰老，但是鱼皮中含有天然胶原蛋白，可以强力美白皮肤。痴鱼的猫咪们有口腔保养，多吃是有益的。

酸鲈鱼肉质细嫩，放入口中会融化，纯肉无刺，吃着很爽！那样的话，就必须来点缀着“辣星”的旧坛酸鲈鱼。鱼喝汤，不厌。夏天无精打采的肠胃瞬间被酸辣鱼汤和成都酸菜的刺激勾起食欲！好好吃饭的神器，你根本停不下来，试试就知道了……上油的辣子是这道酸菜鲈鱼的睛之笔。新鲜的鱼肉和酸辣汤迅速被辛辣的麻香所激活，滋滋滋作响，香气扑鼻。意思还没完吗？我可以点更多的“娘娘腔料理”。厨师随心所欲地添加酸菜、土豆泥、婴儿食品、金针菇、豆腐皮……

准备2斤左右的草鱼或者黑鱼。将鱼抽血，处理干净，去除鱼肚子里的黑膜和身体的粘液，从鳃中取出鱼腥味的线，确保食材的新鲜。处理好的鱼，从鱼的尾巴沿着鱼的骨头切下鱼的身体，另一半也是切掉头切成两半去除牙齿。骨头切成小节，切块去除鱼腹，鱼腹也切成小块。鱼肉是4~5毫米斜切的，太薄容易煮坏，太厚骨头多难以入口。鱼腹和骨头用水冲洗干净，沥净水后准备用手抓住鱼块勾住两分钟，用水清洗干净。腌制：鱼块上顺时针搅拌5克食盐、5克白胡椒粉、20克啤酒、10克料酒均匀，加入一个蛋白充分搅拌，最后加入淀粉，混合食用油，腌制20分钟。; 观点2：我觉得是四川的酸菜鱼最好吃，当地的做法比较特别，而且辣椒的味道也很足。整条鱼吃起来不仅肉很嫩，而且那股酸爽是别的地方吃不到的。; 观点3：每一个地方人们的口味都是不同的，所以喜欢的酸菜鱼也是不同的，我认为广州的酸菜鱼最好吃，而且也最地道。; 观点4：比较好吃的就是在重庆这个地方，而且这个地方的酸菜鱼除了有酸味之后还会有一些辣味，而且肉质也比较嫩。; 观点5：东北的酸菜鱼最好吃，因为东北人在制作上面非常的纯熟，做的时候会加入当地的秘方，做出来的味道很好。; 观点6：重庆的酸菜鱼比较好吃，重庆的酸菜鱼是非常正宗的，而且做法也是非常的不错，味道也是非常的好吃。; 观点7：我认为河北省的酸菜鱼是最好吃的，这个地方的很多人是非常喜欢研究吃的。; 观点8：长沙。长沙的酸菜鱼是出了名的好吃，而且味道特别的正宗，里面会有一些特别的食料。; 观点9：山西大同的酸菜鱼是最好吃的，而且做的也非常的地道，并且很有营养价值。; 观点10：四川的最好吃。因为那里的口味比较重，而且制作的方式也非常的独特，所以也是相当的好吃了。; 观点11：四川的酸菜鱼还是挺好吃的，虽然他们这里比较吃辣，但是酸菜鱼反而也做得非常的好。

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