- 观点1: 1、宣威火腿
宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。其外形端正,个大骨小,肥瘦适中,肉质细嫩,吃起来清香扑鼻,它以独特的风味蜚声中外,早在二十世纪初就行销国内外,并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品,主要有:云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。
2、乐业辣椒
乐业辣椒是会泽县特定的生产区域种植的一个地方干椒,因原产于乐业槽子而得名,具有悠久的栽培历史和较大种植规模,据《会泽文史资料》记载:“在会泽县东部,有一条绵延逶迤近百里的乐业河,河水清澈见底,两岸土地肥沃,气候温和,这就是盛产辣椒的乐业槽子”。乐业辣椒于1983年在北京出口成果展览会会上,曾获外经部颁发的荣誉证书。
2007年会泽县被中国(长沙)国际辣椒产业博览会组委会授予“中国辣椒之乡”、“中国辣椒百强县”称号、乐业镇被授予“中国辣椒第一镇”称号,会泽县勇雄辣椒开发公司生产的“勇雄”牌乐业辣椒被大会评选为“金奖”和“特别推荐产品”。
3、富源大河乌猪
据《富源县农牧志》记载,“大河猪”是我国西南三省的优良猪种之一,系“乌金猪”的一个重要类型。猪种的形成,从有记载的公元前116年算起,至今已有2100多年的历史,因盛产我县大河一带而得名。1978年云、贵、川三省接壤地区猪种资源调查,将其定名统称“乌金猪”。“富源大河乌猪”是在乌金猪(大河猪)基础上导入杜洛克半血杂交育成的国家级新品种。
而“大河猪”是云南省地方优良品种,因盛产富源县大河一带而得名,它具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、味道鲜美等优点,是生产加工“云腿”等肉制品的优质原料猪种,享有“大河猪种甲滇东”之称。
4、富源魔芋
魔芋又称蒟蒻,是天南星科魔芋属的多年生草本植物。全世界大约有170种,主要分布在亚洲和非洲。我国魔芋资源丰富,有20多种。云南以其独特的地理环境及气候条件,具有“植物王国”的美称,共有魔芋品种17个,占全国魔芋属种质资源的63%。而富源以花魔芋品种为主,品质好、色泽佳,被魔芋牌视为精品,曾创下亩产高达11吨的纪录。
中华民族是研究和利用魔芋最早的民族。早在西汉时期的《神农本草经》就首次确认魔芋是治病的药物,后在元、明、清代均有魔芋入药及荒年充饥的记载。《本草纲目》中还系统地介绍了魔芋的生态环境,栽培方法,主治功能、服用方法和加工烹调技术。
5、师宗薏仁米
师宗薏仁米师宗县农业局农业技术推广中心云南省曲靖市师宗县是我国黑壳小粒品种薏仁米种植的主产区,拥有着上千年的种植历史。作为黑壳小粒品种薏仁传统主产区,种植、加工、销售历史悠久。随着市场经济的不断壮大,云南省师宗县已经成为了中国地区及东南亚薏仁消费绝大部分出口渠道。
现今,云南省曲靖市师宗县把发展壮大薏仁产业作为调整农业产业结构,擦亮云南特色农产品品牌及帮助云南高原土地农民增加收入的重要抓手。2013-2014年,云南省师宗县五龙乡种植黑壳小粒薏仁米2.5万亩,力争净收益1.1亿元。云南省黑壳小粒薏仁米作为该县的主要特产之一,而云南省师宗县五龙乡是典型的薏仁米生长基地,符合水、气候及土壤生长环境。 - 扩展阅读1:盘点陕西西安有哪些出名特产?
- 8、陕西凉皮 陕西凉皮为传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用(但在汉中地区,热食更为广泛),种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同。综上就是陕西西安特产介绍,当然除了文中提到的这些意外,西安还有很多当地特色的土特产值得大家带回家和亲友一起...
- 扩展阅读2:陕西的哪些土特产很出名?
- 陕西,位于中国的西北地区,是一个历史悠久、文化丰富的省份。这里的土特产丰富多样,既有美食佳肴,也有手工艺品,深受人们的喜爱。以下是一些陕西非常出名的土特产:西安肉夹馍:肉夹馍是陕西最具代表性的传统小吃之一,尤以西安的肉夹馍最为著名。它由烤制的面饼和炖煮的羊肉或猪肉组成,肉质鲜美,饼...
- 扩展阅读3:陕西的特产什么最出名
- 1. 狗头枣:陕西省延安市盛产的狗头枣享有盛誉。延川县的气候条件非常适合红枣生长,拥有超过300年的种植历史。2. 周至猕猴桃:周至县被誉为中国的猕猴桃之乡,这里出产的猕猴桃被认证为绿色食品,其鲜果和果干产量分别占中国总产量的60%和80%。3. 火晶柿子:临潼火晶柿子是西安临潼区的特产,也是中国...
- 扩展阅读4:喀什的哪些美食特产值得购买?
- 喀什,位于中国新疆维吾尔自治区西南部,是古丝绸之路上的重要城市,也是历史悠久的文化交汇点。这里的美食特产丰富多彩,融合了维吾尔族、汉族及其他少数民族的饮食文化,以下是一些值得购买的喀什美食特产:喀什馕 - 馕是新疆最具代表性的面食之一,喀什馕以其独特的风味和制作工艺而闻名。它通常由小麦粉、...
- 扩展阅读5:吐鲁番有什么好吃的特产
- 吐鲁番是中国著名的葡萄产区,这里盛产美味的葡萄和其他水果。除了水果,吐鲁番还有许多独特美味的特产,每一种都值得品尝。第一种特产是吐鲁番的葡萄干。这种葡萄干干燥透彻,入口绵软,味道香甜可口。它不仅可以作为甜点吃,还可以放在煲汤里增加味道,或者做成葡萄干饼干。第二种特产是吐鲁番的羊肉串。这种...
- 扩展阅读6:吐鲁番的哪些美食特产值得品尝?
- 吐鲁番,位于中国新疆维吾尔自治区东部,是一个历史悠久、文化丰富的地区。这里的美食特产丰富多样,融合了维吾尔族、汉族等多民族的饮食文化,具有独特的地方特色。以下是一些值得品尝的吐鲁番美食和特产:手抓饭(抓饭):这是新疆最具代表性的食物之一,也是吐鲁番地区的传统美食。手抓饭的主要原料是羊肉、胡...
- 扩展阅读7:吐鲁番有哪些可以带走的特产 新疆吐鲁番特产
- 吐鲁番特产一:哈密瓜 哈密瓜是新疆吐鲁番的特色水果,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着四千多年的历史了,由于吐鲁番的特色地理环境与气候条件,所产出哈密瓜绵软多汁,甜爽而又醇香,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。吐鲁番特产二:库尔勒香梨 库尔勒香梨是新疆吐鲁番的特色水果,有着非常悠久的历史...
- 扩展阅读8:家乡有什么特产
- 1. 煮开花的洋芋:作为薯都的居民,我们都知道那里有三宝——洋芋、土豆、马铃薯,这些都是餐桌上的百搭食材。土豆片、土豆条、土豆丝、土豆粉等,几乎可以凑成一桌菜。最让人怀念的是那一锅煮开花的洋芋,简单搭配一碟咸菜就是一顿美餐。当然,也有花式吃法:将土豆剥皮,放入碗中,用筷子捣烂,再滴...
- 扩展阅读9:你的家乡有哪些特产简单向大家介绍
- 1. 营城子,大连的一个美丽地方,以盛产大枣、苹果、樱桃、鸭梨等水果而闻名。在这些水果中,我尤其喜爱那里的樱桃。六月份,绿叶下挂满了色泽斑斓的樱桃,深红、红黄相间、暗红,宛如五光十色的宝石。此时来访,我会为你采摘最甜美、最闪耀的樱桃,让你大饱口福。我的家乡如此美丽,你是否已经迫不...
- 扩展阅读10:吐鲁番特产都有哪些,吐鲁番具有代表性的东西
- 吐鲁番十大特产有吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干、吐鲁番斗鸡、吐鲁番黑羊、鄯善哈密瓜、托克逊红枣、托克逊杏、新疆烤肉、吐鲁番葡萄酒、鄯善桑葚汁。其中吐鲁番葡萄似珍珠,象玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。吐鲁番葡萄:新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!