学厨师是不是就是学炒菜？

观点1：学厨师并不是说只是学炒菜厨师有几种有中餐西餐等等，不止学炒菜，还要学雕刻啊，拼盘啊，糖艺，面塑等等都可以学的; 观点2：不只是学炒菜，还要学习如何切菜、配菜，不仅要练习刀功，还要练习颠锅，虽然过程辛苦，但是学成之后可以去酒店之类的地方工作，工资高。
等积累了一定的经验后，可以考虑自己开店创业。
只要肯吃苦，行行出状元。
祝你学业有成！; 观点3：学厨师不只是学炒菜，还要学会烹饪，学会高点，学厨师会学很多的什么西餐中餐面点小吃都可以学的，所以说学厨师的范围广的不要太单一了，面点师也是厨师的鱼类，西餐中餐火锅这些都是厨师之类的; 观点4：学厨师不是只学炒菜，还要学的特别多，煎，炒，焖，油炸，煲汤，炖汤，卤制，凉拌，做面点，糕点等。是十分的辛苦。学习会了习惯了，就没有那么辛苦了。

学厨师学炒菜的很多技巧，要先学挑选食材，合理的搭配食材调味料等。
炒菜也是有技巧的，食材调味料要从菜刀切开始学习，切的均匀好看速度快，炒菜火候要掌握，抛锅炒菜颜色绿油油不会变。

煲汤也是学厨师的要学的，用不同的食材煲各种各样的汤，煲汤时间越长的老火靓汤，更入味香浓好喝。

学厨师当然学的越多越好，各种各样的食物会做了，是最厉害的厨师。; 观点5：不是，学炒菜是炒菜，厨师是厨师，厨师需要练的很多，首先就是颠勺，练臂力，其次就是掌握火候，炒菜学会很容易，但不是每个人都能当厨师，当厨师需要一定的耐力，还有注重细节; 观点6：学厨师就是学炒菜。烧菜。说白了就是厨子。什么都得做。学厨师非常的辛苦。如果吃不了苦，最好不要学厨师。换一个别的手艺，再学。学厨师的人非常的得勤快。懒一点都不行。; 观点7：学厨师就是学炒菜。烧菜。说白了就是厨子。什么都得做。学厨师非常的辛苦。如果吃不了苦,最好不要学厨师。换一个别的手艺,再学。学厨师的人非常的得勤快。懒一点都不行。; 观点8：做厨师的第一步就是把所有佐料能起到作用，再学会配菜，然后学炒菜。,正规大间的酒店的厨房里面,没有切配合理的配搭是做不出一个菜的,还有切配要很掌握每个主料配料的份量,同样,打荷要配合切配和侯锅(就是你说的炒菜),最简单的例子是装菜的碟子不能拿错,厨房做一个出色的菜是需要配合才可以可以做出来的,只有侯锅没有切配打荷他是做不出菜的!首先就是要把最基本的刀工、翻锅练扎实、练好，这个开不得玩笑，厨师的厨艺很大程度取决于这两样。然后就是多练习炒菜，炒得多了，自然经验就多了。; 观点9：不是，厨师中分面点，炒菜，烹饪，凉菜，配菜，西餐。中餐等。; 观点10：学厨师必须要懂刀工、翻锅、正确识别和掌握油温、投料准确适时、掌握火候、勾芡、出锅及时、装盘等等。厨师行业中一般把刀功、勺功、抽糊、宰剔作为厨师入门的必备基本功，而且在从事烹饪行业的人群中，无一不把烹饪基本功当作必修课，常抓不懈。同时学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力。; 观点11：学厨师不单单就是学炒菜，他以学炒蔡为主，还有冷热之分，还有刀功，
还有造型设计，加上面点，厨师是一项全面的多样化的职业，首先得懂得营养成分，搭配什么是天生的绝配，什么是大众口味，当一个合格的厨师不简单基本上色味香型都会做，不只是单单的炒一点菜。; 观点12：你好！学厨师也不只是就是学炒菜，要学习很多东西，你比如说有刀功，熟悉各种的调料，学习每个菜品不只是炒菜那么简单; 观点13：学厨师单纯不是炒菜的，炒菜只是厨师职业的一个很重要的工作而已，另外还有面点啊，还有一些嗯泡菜啊等等各种的功能全面的合影是相关的都是厨师应该学的; 观点14：学厨师的话肯定就并不只是学炒菜因为炒菜只是厨师里面要学的其中一样而已。让厨师里面需要学的还有很多，比如说切菜凉拌菜或者汤菜这些都是需要其他的方法。; 观点15：学厨师不一定就是学炒菜，因为厨师分为白案和红案，白案就是面点蛋糕包子饺子类，红案就是炒菜凉菜卤菜类，; 观点16： 1、学厨师热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
2、学厨师发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
3、学厨师投入小，回报大。不管你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业。
4、学厨师花费时间少，就业成才快。易学、易懂、起点为零。从基础开始，只要动手去做，课程都能学会。
5、随着餐饮业的飞速发展，校企合作，强强联手，让你不用再为就业而发愁。; 观点17：学厨师与其它行业相比有着明显的优势：

一、学厨师不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，民以食为天。

二、学厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。

三、学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。

四、厨师愈老愈值钱：不像许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。

五、学厨师学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。学习厨师投资则相对较低。

现在餐饮发展还可以，单从餐饮来看，未来国内厨师需求量巨大，学厨师是一个很不错的选择待遇好，学了厨师技术又可以自己创业，开个面馆、中餐馆等都很不错如果你有好的技术是不愁找不到好工作，现在餐饮业这么发达，未来的餐饮业是只增不减。; 观点18：学厨师是多方面的不但是学炒菜，要学的东西多了。如：学做人：学做事：学尊师：学重教：学做面食的手艺：学厨艺刻花：学做各种各样食材的做法：学摆盘：学餐饮礼仪等等，反正是要学的东西多了，只要是用心一辈学也学不完，总之按心去学吧。; 观点19：学厨师不只是学炒菜，炒菜只是一项是基本功，改刀、配菜、雕刻、面点等等都是厨师要学的技能。; 观点20：不是学厨师需要练很多的基本功比如说挑选食材练习刀工和。学习怎样，配菜还有炒菜煲汤等一些。特殊的哦，公益所以说啊，学厨师并不是就是学炒菜。; 观点21：学炒菜只是学厨技能之一，学厨不光学会炒菜，还要学会烹饪等等技能。; 观点22：学厨师的工作主要是炒菜(炒菜是统称)，但是各种烹饪技术必须得学好，还有刀功，做面食，雕花之类的，要使食物好看又好看，顾客才更喜欢吃。; 观点23：学厨师当然和炒菜有关系，当然也要炒菜，不单单是炒菜一有各种做菜的方法都要学的。有西餐有中餐。还有其他的一些小草都要学。; 观点24：学厨师是不是就是炒菜？学厨师不光是学炒菜，还要学很多的技术，知识和小技巧，包括，煎炒烹炸，面点，食材对身体健康的搭配，这些都是厨师要学会的知识，才能算一个真正的厨师。; 观点25：学厨师不是单单学炒菜，厨师要首先会选材，选择到正确的食材是增加菜味道的先决条件，然后在经过恰到好处的烹调，才能得到好吃的菜。; 观点26：却厨师不是光学炒菜。厨师里面有很多专业比如说。红案就说是炒菜。白案。就是面点。点心之类的。还有凉菜。火锅。这些都是很累。所以厨师包括很多种。

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