- 观点1： 为什么厨师越来越少了？如果您身边有做餐饮的老板朋友，就会发现，请厨师请不到，不是菜做的不好，就是人品有问题，总是找不到合适的，做厨师不是一般人能做的，在我们这个行业当中有这样的一句话“七年案板三年灶”这样才算是出师，可以出去单干了，想一下这个可是10年啊！那个做出师的没有个十年二十年的工龄都不敢出去成大师，做厨师是一个漫长的过程，而且工资也很低，有很多不懂行的人说，做厨师工资很高，一个月都有好几万呢，有是有，但是那可是极少数的厨师长，总厨的工资，少说也做了几十年才有这样的工价！
学徒过程时间长，工资低，天天还挨骂，如果您是厨师就肯定清楚，刚去厨房学厨的时候，基本上厨房的重活累活都是你去干的，倒垃圾，洗菜，切菜都只能切员工餐，没有半年是不可能让你去炒菜的，就算是炒都是自己吃的，而且工资还没有服务员的高，如果有哪里做的不好的，不管是厨师长还是师傅都是直接骂人的，我们这一行是学技术的，就算是骂你，你都只有把气往肚里吞，所以这个也是造成厨师少的原因之一，有很多饭店都找不到学徒了，都开始找中年妇女了
工作时间长，没有节假日，加班是属于应该的，我们做厨师的一天不是8个小时的班，起码都是10个小时，节假日放假的时候，是我们最忙的时候，如果你做了厨师，根本就没有节假日，如果有，那也是厨师都不愿意的，因为如果节假 在休息的话，就证明你已经没有了工作，正在待业，厨师下岗很正常，一分钱都没有人会给你，生意好加班很多都会有加班费，对于我们厨师来说，从来都没有这一项
厨房夏天如火炉，冬天如冰箱，跟家人聚少离多，厨房的夏天真的热的短裤都能拧出水了来，而且没有空调，就算有空调也起不到什么作用，都被抽油烟机吸走了，夏天都能达到40多度的高温，有人该说有高温费了，就算一个月给你补贴120块钱，能干啥？说到和家人在一起的时间是真的少，之前在我们厨师的行业有这样的一段话
房子买了自己住不上，老婆取了自己用不上，孩子生了自己带不上，早上太阳出来就出门，晚上太阳看不见了才回家，白天一直在厨房，晚上下班洗洗澡都11点了，想出去玩下都到凌晨了！这样的生活，还会有多少年轻人会去选着做厨师呢？如果是真的找不到厨师，那也是老板自找的，很多赚到钱的厨师，都自己创业开店了！ - 观点2： 因为手艺越来越好了之后，反而想要精进手艺，慢慢的就不知道该如何才能精进自己的手艺，也越来越不会做菜了。
- 观点3： 因为长期的机械记忆，使得他们在做菜方面循规蹈矩，没有了创新。
- 观点4： 因为厨师在饭店当中经常炒来炒去就是那几种菜，已经有固定的配比和模式了，而且因为太过于忙碌，没有时间去研发新的菜品，所以感觉自己除了那几种菜就不会做别的菜了。
- 观点5： 因为他们的工作十分的辛苦，而且没有节假日，还有就是做这个行业真的是特别费时还特别累人，而且你做不好以后你还会挨骂。
- 观点6： 刚刚开始几年是这样的 可以选择的话不要做厨师
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- 二、药膳涮烫系列：正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面，各种肉类，蔬菜类等。三、休闲油炸系列：麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
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- 天河不知道有没有，楼主如果找不到合适的，建议去品香来看看，他们那里的小吃车质量好价格也不高，而且免费附带技术，楼主想做这个可以考虑看看。
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- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
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- 拔丝地瓜的特点是原料普通，色泽鲜艳，口感脆甜，孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果，注意熬糖时火候一定要把握好，以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃，老人小孩都是可以吃这个的...
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