西红柿小米粥的功效有哪些

观点1：具有健脾益气，养阴润肺的功效。
小米粥具有预防泛胃的作用。小米具有滋阴养血的功效，可以调节产妇的虚寒体质，帮助恢复体力。小米可以缓解口臭并减少口腔细菌的生长。小米含有丰富的氨基酸，可以抗菌小米营养成分丰富，色氨酸含量最高，色氨酸具有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可以让人安然入睡。
西红柿有健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

扩展资料：
吃西红柿的禁忌：
1、不能生吃。未成熟（带青色的西红柿）的西红柿中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。中毒症状：疲乏无力，并且有恶心想吐的感觉，这是比较轻的中毒症状，如果严重的话是可以危及生命的。
2、不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
3、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
4、不宜和青瓜，黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
参考资料来源：
人民网-小米粥是北方人至爱！每天喝小米粥有什么好处
百度百科-西红柿小米粥
人民网-西红柿的功效和食用禁忌有哪些; 观点2：西红柿小米粥的功效有健脾益气，养阴润肺。主要适用于脾虚气弱、食少乏力等人群。
小米粥具有养心安神之效。因此，小米还作为养心安神的食疗佳品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其安神效果明显。
西红柿具有延缓衰老作用。近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生。

扩展资料
喝小米粥注意事项：
1、陈年烂谷子吃不得
研究表明，新鲜小米粥胃粘膜具有保护作用，适用于慢性炎症性胃溃疡患者，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此，米粥一定要有质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。
2、虚寒与气滞体质，小米要少吃
因为小米微寒，所以气滞血虚、体寒、小便清长者不宜过量吃。说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。
这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期感到胸闷或喜欢叹息，情绪波动的时候容易腹泻女性乳房疼痛，即使异物阻塞咽部，这种人也不适合吃小米粥。
参考资料来源：人民网-西红柿的功效和食用禁忌有哪些
参考资料来源：人民网-一碗小米粥养生功效多
参考资料来源：人民网-小米粥是北方人至爱！每天喝小米粥有什么好处
参考资料来源：百度百科-西红柿小米粥; 观点3：小米蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2的含量非常之高，而且是健脑补脑的有益主食。孕妇孕期可能喜酸，加些番茄再好不过了，既有少许酸味，又补充维生素，对宝宝皮肤好哦！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

小米10g 番茄1个
番茄小米粥（孕妇营养餐）的做法步骤

1. 1、小米洗净，加水煮开 2、番茄切块，小米煮开一会加入番茄煮大概10来分钟，煮熟透即可 3、加点小盐巴，不能多了哦

2. 营养小米粥出锅拉！就是这么简单
小贴士
注意盐不能放多了，喜甜的可不放盐，改糖

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