小米粥可以和柿子一起吃吗

观点1：小米粥被称为黄金粥，常吃小米身体好

脾胃健康、睡眠舒适

跟它合理搭配

在这个秋天。让你吃出健康美味

常吃小米身体好
大家都知道小米粥养胃，除此之外，多吃小米，还有许多你意想不到的好处，且听喵总慢慢道来~

开胃健脾
秋天到了，人容易倦怠，连胃口也开始变差，秋膘想贴也贴不起来，这时候不妨试试小米粥，小米既开胃又养胃，还能促进消化，这个时节喝正好。

宁神助眠
小米中含有丰富的氨基酸，其中色氨酸的含量在谷类中排第一名，色氨酸具有宁神助眠的作用，晚饭喝碗小米粥，一觉睡到大天亮。

滋阴养血
在北方地区，孕妇生育后都会用红糖小米粥来调节身体，不仅可以滋阴养血，还能缓解产妇乳少、产后体虚引起的乏力倦怠、食欲不佳等症状。

补肾美容
对于老弱病人，小米是最理想的滋补佳品，具有补肾益气的功效，小米粥还有“代参汤”的美名。

小米有减轻皱纹色斑的功效，多吃小米能避免口中细菌滋生，去除口臭，预防口角生疮，让你从内到外都美美哒~

什么人不宜吃小米
体质虚寒的人

体质虚寒的人特别怕冷、手脚冰凉、大便稀薄，不适合吃小米粥，因为小米性寒，会加重不良症状。

胸闷气滞的人

如果你长期感觉胸闷，喜欢叹气，生气后无法疏解，导致腹痛腹泻、女性乳房胀痛、咽部有异物感，那你可能就不宜再吃小米粥了。

小米的完美搭配
单喝小米粥多没意思，下面这几个搭配，个个好吃又营养，赶紧学起来吧~

小米+红薯
小米养胃健脾，红薯富含胡萝卜素和食用纤维，具有护眼明目、助消化的功效，还能有效预防糖尿病和大肠癌，两者强强联合，让肠胃更健康。

小米+柿子
秋天吃柿子，润肺生津，增加食欲，促进消化，还能加快体内乙醇代谢，具有解酒的功效，家里有人喝醉了，来一碗柿子小米粥，不仅解酒，还能养胃，一举两得。

小米+银耳
秋天多吃银耳，能够润肺养人，煮进小米粥里，再好不过了，能让小米粥的口感变得更加爽滑，健康美味双管齐下。; 观点2：秋分天气凉，这小果子大量上市，小米粥里加几个，味道香甜营养好

秋分节气到了，天气更为凉爽，用不了多久，就要过上屋里有暖气的日子了，你没听错，江南可能还在穿短袖，东北部分地区已经穿秋裤了，只能说我们国家幅员辽阔。

天气凉了，早餐自然要吃点热乎乎的粥，肠胃才舒坦。我个人最喜欢吃小米粥，小米粥不但养胃，煮熟时间短比较方便，但是总吃会吃腻，我便会加一些其他食材同煮。

秋分时节，这小果子大量上市，小米粥里加几个，味道香甜营养好。它是啥估计您很想知道，它就是柿子。

柿子品种据说有300多种，成熟有早晚，天越冷越好吃，早的在秋分节气就上市了，这几天我们这有卖这种个头小小的，不知道叫什么品种，口感甜蜜，一点都不涩口。

传统医学认为，“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功。”柿子有健脾止血、生津止渴、清热解毒、补血止咳等功效，是适合秋天食用的水果。

【柿子小米粥】

所用食材：小米，柿子几个，清水适量

制作步骤：

1、准备几个柿子，这个个头较小，我用了5个，如果个头大，1个就可以了，也不要太多。

2、先将小米淘洗两遍淘洗干净，无论大米还是小米，都不要过度淘洗，营养会流失。

3、小锅加适量清水，大火烧开后倒入小米，转小火开始熬制，一共煮大约15~20分钟。

煮小米粥水开入锅，要比冷水入锅煮出来的口感好，也容易出粥油。煮粥米和水的比例，大约是1：10，煮出来的粥粘稠度比较合适，喜欢稠的可少加点水。

4、这时间把柿子的皮剥掉，依次都处理好，放在大碗中，用汤匙压碎。

5、看看小米粥已经粘稠，米粒都舒展开，最后把柿子放进去，再煮一会关火。

烹饪小贴士：

1、柿子和螃蟹都是秋天的美味，但这两样食物不要同时食用，会影响消化，严重会引起腹痛腹泻的情况。

2、柿子含有大量的鞣酸和单宁，不宜空腹食用柿子，会增加患结石的几率。

3、有肠胃疾病、糖尿病的人也不宜大量食用柿子，会加重病情。

秋分节气天气凉，柿子开始大量上市了，您也可以像我一样试试把柿子加在小米粥里，微甜好吃，早餐来一碗真舒坦。

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