怎样炖白菜好吃

观点1：白菜摘片，然后切成条状。

下锅，到油，油热后，先在油里放些盐。然后把白菜倒入。开始翻炒。

起先翻炒的时候，不要加任何的调料。只需要用火去焙白菜。

等白菜底下的炒上来，有点糊边的时候，这个时候，加点儿水。

盖上锅盖，让白菜在水里炖起来。这个时候，不用去翻炒。只需要看着就行。

好了，等白菜变软后，加入盐，味精，酱油，以及辣椒酱。再次炒均匀。再过两三分钟，就可以出锅了。把多余的汤倒出来，可以下面条吃。; 观点2：可以用豆腐炖，具体做法如下：
主要材料：姜片，豆腐，白菜，小葱，八角，食用油。
1，准备姜片，豆腐切块

2，小葱切段，白菜切段

3，锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香

4，倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉

5，加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可

6，成品图; 观点3：白菜用少量油炒一下，加骨头汤大火煮开，小火慢炖，加盐，鸡精即可。; 观点4：开水煮白菜然后沾辣椒水吃; 观点5：乱炖; 观点6：牛肉