- 观点1： 你想学什么样的蛋糕，平常吃的还是生日蛋糕？
平常吃的那些很简单，有配方、材料和设备就可以了。
生日蛋糕主要是裱花比较难，就是用奶油挤出各种花边造型，需要练习很长的时间，而且要看个人的掌握程度。
在糕点类别里，生日蛋糕是利润最大的一部分，也是技术性比较强一部分。 - 观点2： 不难。
但是要准备的东西很多，先说蛋糕必备的：
1 烤箱（家用的16~25L都可以，长帝的200多元，也不贵）。
2 厨房称（精确到1克的，因为做蛋糕要严格按照配方才会很成功）。
3 量杯 （用来量液体的）。
4 电动打蛋机（蛋糕，蛋糕，要用蛋，打蛋如果没有电动打蛋机会吃很多苦，做出来也不易成功）。
5 配方 网上有很多
有了以上的 做蛋糕就很简单了。 - 观点3： 不难，找个师傅，一天就学会了，只是要做成生日蛋糕就要花点心机了。
- 观点4： 我不是专业的，不过我觉得不难。只要方法，剂量和方子一样，一般就没什么问题~~专业的我不太清楚，不过西点最讲究的就是剂量，差一点味道都会差一些~
- 观点5： 不难…有烤箱就很容易了~只是关于份量的问题要多试下才会熟练~
- 观点6： 蛋糕有蛋糕卷奶油蛋糕等等各种各样，简单自己吃的就挺简单的，但是专业的肯定就是有难度的，可以找一个正规一点的培训学校
- 观点7： 没方向就难，有方向就不难。制作蛋糕的原料简单，但真正做好一个蛋糕，需要注意种种细节，掌握烘焙、裱花等技能，最好有老师一对一带着，这样会学得比较快，也比较有效，个人建议还是去选择专业正规的学校比较好
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