- 观点1： 对于食物，我觉得好吃就是它最大的任务。同样是饼，名字不同，做法也不同，它的口感也是不同的。尽管他们看起来有点相似，但是他们是不一样的食物。那么，鸡蛋灌饼、煎饼子、杂粮煎饼有什么不同呢？
鸡蛋灌饼鸡蛋灌饼，从名字大概就对它的做法能了解的七七八八了，就是摊一个饼子在煎饼锅上，等饼子半熟，然后给饼子戳一个窟窿，在里面放进去生鸡蛋，和饼子一起完全煎熟，最后卷进去生菜和咸菜，以及你想吃的菜类。
煎饼子煎饼子就是单纯的煎熟的饼子，你可以在调煎饼子用的面糊时加入菜类或者牛奶什么的，然后把它放进煎饼锅里，煎熟就好了，不用加什么东西，如果你想加的话，随便卷点儿你喜欢的东西也行。而且你可以根据喜好进行调整放面糊的多少，来改变饼子的厚度。
杂粮煎饼杂粮煎饼的面糊是用杂粮做的面调出来的，先抹一层薄薄的面糊在煎饼锅上，等这层半熟之后，抹上自己调好的酱汁，放上生菜和一些薄脆，最后把它卷起来就好了。
三者不同点首先他们的做法是不同的，然后他们的口感也是不一样的，鸡蛋灌饼是比较软的，煎饼子也不算特别软，杂粮煎饼的口感就是脆脆的。
以上是我自己吃过这三种饼子后的观点，希望对你的疑惑有所帮助。这是我个人的看法，我觉得这三者确实不一样，他们的口感以及制作的过程是不同的，是三种种食物无疑。 - 观点2： 鸡蛋灌饼、煎饼馃子、杂粮煎饼不是三种一样的食物，这三种食物完全不一样，下面让我们来具体的看一下具体的制作过程和特点。杂粮煎饼，它的面可以有白色和黄色，做的时候先把面弄在大台子上。浇点油，铺一层鸡蛋，后用小工具搅匀；后加酱，酱的味道很好，接着根据口味放葱、辣椒、火腿肠。最后加 “脆饼” ，就是那个一碰就碎的喀蹦喀蹦脆的饼，脆饼一般被分成两半。杂粮煎饼一定要有脆饼，摊面之前不放油，不加油条、生菜。饼最后是折叠起来，而不是说卷起来，最后必须一刀两断。至于鸡蛋灌饼还是安徽的好吃，鸡蛋灌饼通常是已经打好的、打匀的鸡蛋；貌似做鸡蛋灌饼有很多面可以用来做，我认为常见的鸡蛋灌饼有两种，区别是鸡蛋在饼外面还是饼内部：内部型的是师傅将面摊在 “台子” 上，面呈圆形或方形都有，范围较小，上面涂油，等面略有起色后将中间打洞，将鸡蛋灌入内部。接着是放里脊、烤肠等可选食物后，加生菜卷起来即可。外部型的是鸡蛋摊在外部，其余基本相同，最后卷起来，有的直接就夹起来。鸡蛋灌饼的特点是鸡蛋是已经打匀的，而且面较其他两种饼厚，有生菜，没有葱。总之，它们三个不是同一种食物，但是都是非常的美味。有机会的话建议都尝一下，爱美食的人可不要错过呦！
- 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
- 1、原料：单县剔骨青山羊肉15千克，鲜羊骨12千克，果木炭盖炉烧饼（每份）500克。2、调料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，净大葱白50克，姜块100克，盐50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 扩展阅读2：山东日照特产食物有哪些
- 1日照煎饼，山东日照著名的特色小吃，饼薄如纸，色调微黄，质细香甜，柔软可口，营养丰富，尤其是以小麦为原料制作的煎饼，配以鲜嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五莲樱桃，山东省日照市五莲县特产，全国农产品地理标志。涛雒羊肉...
- 扩展阅读3：德州扒鸡是什么菜系的菜
- 德州扒鸡是鲁菜菜系。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝之一，德州扒鸡是中国山东传统名吃，德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用；五...
- 扩展阅读4：中国八大菜系代表菜有哪些
- 中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，...
- 扩展阅读5：兰州美味学院学中餐可以一对一教学吗
- 可以的，兰州美味学院学习中餐就是一对一教学的，除了中餐，其他的小吃培训，咖啡饮品培训，西点西餐培训，牛肉面培训都是一对一的。
- 扩展阅读6：泉州晋江十大特产
- 晋江市是中国福建省下辖县级市，由泉州地级市代管，是闽南金三角的核心之一，和其他地区一样都有属于自己的特产，而泉州晋江的特产主要有安海土笋冻、晋江胡萝卜、深沪虾仁干、深沪花生、深沪糖芋、深沪鱿鱼干、深沪紫菜、深沪...
- 扩展阅读7：红烧肉做法介绍
- 导语：红烧肉色香味俱全，是很多人都喜欢的家常菜，下面是红烧肉做法介绍，欢迎参考！1. 五花肉洗净切块。2. 锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。3. 锅子烧热后放油...
- 扩展阅读8：八大菜系那种菜最受欢迎那
- 八大菜系鲁菜最受欢迎 八大菜系的排名为：八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。鲁菜的形成和发展与由山东地区的...
- 扩展阅读9：河北宣化有什么特产
- 宣化的牛奶葡萄是最出名的，但是现在买不到，因为还没有熟。建议过一段时间在买。
- 扩展阅读10：福建晋江特产有哪些？
- 福建晋江特产是什么? 10.红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！