- 观点1:
香蕉松饼
“香香甜甜的松饼,卷起来夹上馅就是哆啦A梦最喜欢的铜锣烧,不过今天咱们不做普通的,现在家家基本一次都买好几种水果,一次不见得能吃完,最后多多少少会扔掉一些。我家就总是要剩下一些香蕉,孩子喜欢吃香蕉就会多买些,每次又买不了刚刚好,熟透的尤其是出现斑点的香蕉不要扔,妖妖教您做成美味的松饼,零失败呢!”
用料
主料
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香蕉果泥80克
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纯牛奶40克
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鸡蛋一个
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面粉55克
辅料
无铝泡打粉
1克
糖
适量
香蕉松饼的做法
1.
熟透的香蕉一根,因为香蕉个头不同,所以我给出了具体的份量。香蕉一定要熟透才够甜,味道也好。
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2.
去皮,先切成小块。
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3.
用搅拌机打成果泥,这一步不加水,直接打成泥,没有搅拌机的可以手动压成泥。
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4.
普通大小的鸡蛋一个,打入香蕉泥里。
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5.
用手动打蛋器搅打均匀。
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6.
加入牛奶,搅打均匀。
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7.
加入面粉,泡打粉,糖量根据需要适当添加。
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8.
同样用手动打蛋器搅打均匀,使面糊顺滑无颗粒,不要过度搅打。
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9.
准备一口不粘锅,一定要用不粘锅哦,锅底要厚,受热要均匀。中火烧热后稍微调至中小火,舀一勺面糊到锅里,无需放油,不要搅动,面糊自己会向四周流动成圆形。
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10.
待底部焦黄,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟。
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11.
摆上香蕉装饰即可,还可以滴少许蜂蜜,不过妖妖觉得太甜了,可以不加蜂蜜。
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香蕉松饼成品图
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请点击输入图片描述 - 观点2: 香蕉小饼
1.食材:香蕉,面粉,鸡蛋
2.步骤:
香蕉捣碎加入鸡蛋拌匀
少量多次加面粉搅拌
搅拌到成无颗粒的面糊
不粘锅不用刷油
直接倒入面糊,煎至两面金黄即可 - 观点3: 蛋糕,香酱饼
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