- 观点1：
- 观点2：
- 观点3： 用料
棉花糖 150克
黄油 40克
食盐 1克
全脂奶粉 50克
蔓越莓 30克
葡萄干 20克
花生 100克
小奇福饼干 100克
雪花酥（坚果较少）的做法
花生180度烤15分钟左右我没有预热直接放花生进去烤了😐烤完放凉，轻轻一搓便可去衣。和你们说哇，我每次吹花生衣都吹的脑仁疼，直到遇到生命中的一个小可爱说用吹风机吹。。我…我咋就早没想到呢🙄记得用擀面杖压碎，简直香！！
称好蔓越梅、葡萄干。这次做的还加了点开心果。之前加过巴旦木、核桃等比花生贵好几毛的坚果，最后发现，还没花生好吃😐大声告诉我 我不是一个人…一不小心又省掉一笔巨款😏
黄油和食盐放到不粘锅，开小火融化
黄油化后，请白胖子君自行跳锅，我用的展艺的500克一袋的棉花糖🍬，很香甜。好像2kg一袋的配方不太一样，有厨友做出的成品很硬。so安全起见，还是买500g的好了…还有伊高的棉花糖也很不错！总之觉得没必要非用进口的～国产的也很好的呀
喜欢软点口感的炒成这样就差不多可以加奶粉了，毕竟牙口不好 太硬的吃不来😑
倒入奶粉，可以先这样压几下。再拌匀
再加入坚果、果干。搅搅搅拌拌拌从底下铲一下棉花糖盖到坚果上来，压几下，就像对折、压，对折、压，再对折、再压…
小奇福饼干先铺到不粘烤盘上，把刚刚炒好的一坨倒入不粘烤盘。要快点。准备好一次性pvc手套，刮板。撸起袖子开干。一定要撸起袖子😶我已经不想说我沾上这一坨并且很难弄掉的羽绒服的袖子了。就那么零点几秒的亲密接触😭
两个手握着这一坨，往下翻，一直这样，翻个七八回，让每一块饼干都被棉花糖包裹上。这样说可爱的你们可以理解吗😣毕竟一只手拍照没法演示啊
借助刮板整形成矩形，厚约2.5厘米
还有余温的时候撒上奶粉（配方外的量）这就是传说中的“雪花”❄️
用面包刀，那种锯齿形的刀切！比菜刀好用一百万倍！切完再把没有奶粉的面放到奶粉里沾一下
包装，送人的送人，自己吃的自己…就少吃点吧多重了自己心里没点………………☹️
小贴士
用不粘锅哟喜欢吃坚果的自己可以加哟 - 观点4：
- 观点5： 巴旦木，开心果，松子等等
- 观点6： 做过很多次，最好吃的还是放杏仁，腰果，南瓜子仁！
- 观点7： 雪花酥可以放杏仁或者是花生都行，都是比较好的搭配方式。
- 观点8： 混合坚果(核桃、巴旦木、腰果、开心果,),食材
主料
棉花糖
180g
花生
60g
坚果
60g
饼干
150g
辅料
黄油
50g
奶粉
50g
步骤
1.该去壳的去壳 去皮的去皮 所有食材全部称重
2.这次用的饼干比较大，所以提前掰成小块
3.找一个干净的不粘锅，小火加热黄油，一定要用不粘锅哦
4.此时的黄油已经完全融化
5.黄油融化之后，加入棉花糖，要不停地搅拌，用橡皮刮刀搅拌就可以
6.棉花糖正在慢慢融化
7.棉花糖完全融化加入奶粉 搅拌均匀 关火
8.加入剩下的所有食材 坚果 饼干等
9.在锅里搅拌几下 然后戴上一副手套，方便为雪花酥整形
10.把雪花酥放进不粘方形烤盘中，用双手把棉花糖和其他食材搞得均匀
11.放在烤盘一侧，挤压成规则的形状，最后用面粉筛筛一些奶粉就好了 稍微冷却一下，翻面把另一侧也撒上适量奶粉，然后切块 - 观点9： 蓝莓蓝莓蓝莓，蓝莓X100遍
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