- 观点1: 绿豆汤能用电水壶煮,但是不建议这么做,时间久了易糊。电水壶通常用来煮水用的,用来煮绿豆汤,可能在电热管上附上一层残渣污物,每次用完清理不是很方便。
用电水壶煮带酸、碱、盐成分的东西,会使壶体和发热器遭到腐蚀。而且还要经常除去电加热器上的水垢或其他污渍。煮绿豆汤用砂锅最为理想。
扩展资料:
绿豆汤适当喝是没问题的,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师,因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
幼儿的肠胃消化功能相对较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
绿豆汤虽好喝,但也不能过量饮用。绿豆中含有的低聚糖容易使人胀气,而且绿豆属于不易消化的食品,过量饮用易损伤脾胃。
参考资料来源:百度百科-电水壶
人民网-中医告诫:绿豆汤不可乱喝 - 观点2: 绿豆汤可以用电水壶煮。
绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
制作要领:
1.煮沸时间不宜过长,煮沸3~5分钟,以清澈绿汤为佳。
2.取一只不锈钢锅,加水。煮沸后放入绿豆,盖上锅盖。3分钟后,舀出里面的汤,放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色,澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。
3.减少氧化,盖上锅盖煮为宜。
4.避免用铁锅煮,因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应,会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效,并且汤汁变色。
5.煮绿豆汤时,绿豆皮自然脱落,不少人会把绿豆皮撇出来扔掉,这样做实在可惜。绿豆皮,性寒味甘,能解热毒,它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分,如类黄酮等。
6.煮绿豆汤时,建议绿豆与水的比例是1:10,将绿豆在开水中煮成绿色清汤,进行豆汤分离,汤不仅是解暑饮品,还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉,肉的味道、口感很好,绿豆还能分解肉制品中的毒素。
快速煮烂绿豆法:
将绿豆洗干净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。2~3个小时后,绿豆粒会胀大变软,拿手掐掐看看软不软,如果软了再下锅煮,就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡,这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。 - 观点3: 不能吧,水壶里有水keng,而且水壶煮煮不烂的
- 观点4: 这个我不清楚,你那个电水壶可以像暖瓶一样保温吗?我会用暖瓶做,就是你把水烧开灌进暖瓶,别太满,因为绿豆放进去水位会上升。把绿豆放进去,盖好盖,闷一夜,第二天起来绿豆汤就好了,
- 观点5: 可以的,但是煮好之后清洗起来有点麻烦的。
- 观点6: 废话!肯定不能撒!
- 观点7: 尽量不要,容易糊
- 观点8: 不能、、、
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