- 观点1: 江米面炸糕:
1、江米面(细)535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水(暖水瓶)160G、凉水190G、食用油300G(实耗85G)食材按配方量称重准备
2、将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中,用刮刀将红薯泥与面粉拌合,尽量均匀成疙瘩状。淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时就可以下手和面了
3、和好的面团均匀软硬适宜,盖上盖子饧20分钟。这时可准备豆馅:将红豆馅制成约20G重的圆球形备用
4、取约60G重的一块面团,在手中团圆后揑成碗状
5、放入一枚红豆馅
6、慢慢向上收口
7、收口揑合处呈尖状,用手指向下按压平整
8、团圆形后缓缓按压成约2CM厚扁圆,炸糕生坯完成
9、300G食用油倒入锅中,置于火上,加热至六七成热(生坯下锅起小泡泡状),将生坯下锅,小火炸至一面硬挺后翻面,继续小火炸
10、炸至色泽金黄、膨胀鼓起就熟了。捞出后控油后置于吸油纸上吸去多余的油脂
11、成品图 - 观点2: 江米面怎么做简单好吃,一般情况下间米面做炸糕吃是最好吃的。
- 观点3: 可以像发馒头一样发面,然后再糊点豆馅可以蒸豆包吃,特别好吃
- 观点4: 江米面可以直接加面粉活成面团,炸油炸糕吃。也可以直接做成年糕
- 观点5: 江米面怎么做简单又好吃,我觉得将于来做法很多种,你可以点击网上查询一下,看看他哪种感觉口感就更好玩。
- 观点6: 阿汤米面的话相对来说比较好吃,然后放一点麻辣,来个荷包蛋下面又简单又好吃。
- 观点7: 江米面最好的做法就是发酵之后用油炸熟,这样口感好,很滑嫩,非常好吃。
- 观点8: 江米可以用来焖米饭吃,首先把江米洗干净,然后放点水焖米饭,这样做出来的椒米米饭特别的好吃,还松软
- 观点9: 江米面,当然是做年糕啦,可以做成切糕,驴打滚等风味小吃。
- 观点10: 江里面应该是先煮了,然后再去这样调味料装扮一下就可以做拌面吃。
- 观点11: 最简单的做法就是直接用水给它焖起来,这样味道就非常好了。
- 观点12: 怎么做好吃里面的饭可以。可以根据自己的口味来做的啊,你一定会跪地做。
- 观点13: 1、把糯米面放入盆里备用。
2、再给糯米面里加入温水,一边加水一边用筷子搅拌,然后和成面团,再把面团揉匀揉透,盖上浸湿的笼布,饧上10分种。
3、把葡萄干洗净泡软切成碎粒,白糖,芝麻,蓝莓果酱,点心碎全部放入一个大的盘子里,搅拌均匀制成汤圆糖馅。
4、把饧好的面团,揉搓成一个圆柱体的长条。
5、再把长条切成若干个的小剂子,把剂子用手捏成中间厚,周边薄的圆形面皮,用小勺舀一勺糖馅,放在面皮上。
6、再用面皮把糖馅包住,然后揉成圆球状,依次包好所有的汤圆,摆放在案板上,这样漂亮的汤圆就包好了。
7、煮锅里加入足够的清水,大火把水烧开,水开了把汤圆下入锅内,调为中火煮制,等到汤圆全部都浮到水面上时,这表明汤圆就煮熟了。
8、然后把汤圆连汤一起盛入碗里,撒上几粒枸杞装饰一下,这样用糯米面包的汤圆就做好了,可以开吃了。 - 扩展阅读1:如何做清炖羊肉汤鲜香又营养?
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