- 观点1: 可以,天三顿怎么吃 参考这个"标准餐" 一日三餐可这么吃 早餐有两种:一杯牛奶、一个西红柿、一小块肉(半个手掌那么大)、一小碗粥,简单营养。如果嫌单调,早餐也可以改成,一杯豆浆、一个鸡蛋、一根玉米、一个西红柿、一个小馒头,就热量、营养而言,两款早餐几乎一样。中餐,一小碗米饭、两三块小豆腐、一根苦瓜、一个茄子、三只虾、一小块肉。晚餐也十分丰富,一个大白菜、一个小南瓜、三个小馒头、一小块肉和一小勺油,还有一小块鱼肉。 减肥,同样可以让肚子吃饱 “上面的标准食谱也不是绝对的,食物有很多种,按照热量来说,有的可以互相等量交换,同样可以让自己吃得营养、吃得饱。”李群告诉记者,比如上面的晚餐菜单,许多人就被吓到了,对一些女性来说,也许一个大白菜就吃饱了。李群笑着说,如果你饭量小,可以将大白菜换成茄子,两者热量相当。当然,如果你不够吃,也可以多吃大白菜,把肚子“骗饱”,营养也够了,还不用担心肥胖。生活中,存在许多这样的等量交换,比如三个小馒头可以换一根玉米,一小块肉可以与一个鸡蛋等同。 一日也可以吃四顿 专家告诉记者,现在营养门诊特别火爆,一天就来了10多位前来就诊的患者,其中年轻女性占了近乎7成。而前来就诊的患者普遍都存在着超重、肥胖的情况。许多人发现自己肥胖后,决定马上就要节食减肥,更打算只吃水果和白开水。李群说,在过去的营养门诊不乏见到女性减肥只吃水果导致营养不良晕倒的情况,这样的做法不可取,也不是科学减肥。不妨采取一天多餐的方式,在一天里热量摄入总量固定的前提下,可以将一日三餐变为四餐,对于许多早出晚归、不能定时吃饭的市民来说,这样的方式更为合理。比如可以在下午增加一点酸奶或者水果,既补充了蛋白质,也补充了精气神。
- 观点2: “牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”在日前举行的一个讲座中,上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人,“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳。 蛋白质难以提供能量 傅善来教授针对卢湾、徐汇等区的小学生做的早餐调查显示,超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。 大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。傅善来教授说:“牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方”。经过一夜10多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 上海第十人民医院的营养科主任葛学美博士也赞同这样的观点。他告诉上海东方早报记者,牛奶和鸡蛋提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,而主食比如馒头、米饭富含的碳水化合物才是提供能量的,对于脑细胞来说,充足的碳水化合物才能补充其运转的能量。 早餐均衡有利于创造力 复旦大学附属儿科医院一位儿童保健科专家也认为,热能主要来自糖类(米饭类的主食)、蛋白质和脂肪。但是,糖类却是脑神经组织活动的惟一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。 为此,早餐时主食一定不能缺,家长可适当做到“干稀搭配”。早餐进食能量充足、配比均衡的学生,在数字运用、创造力、想象力及身体素质等方面,都要优于早餐质量差的学生。 傅善来教授援引了一组数据显示,1982年上海市居民粮食的摄入量是每天500克,而到了2002年,上海市居民的粮食摄入量只有203.6克每天。傅教授表示,很多家庭现在都不重视摄入粮食,其实这也是很大的一个误区。 早餐如何合理搭配 专家认为:早餐要做到“干稀搭配,主副食兼顾”,比如馒头配豆浆、米饭炒菜、大饼豆腐花等。早饭的配菜中要加上鱼类、新鲜蔬菜、瓜果等,至于肥肉、油炸食品尽量不要碰。但需要提醒的是,营养全面不代表暴饮暴食,否则只会加重肠胃负担。
- 观点3: 早餐除了吃牛奶和鸡蛋以外,最好补充一份水果,如苹果,梨.也可用香蕉等饱腹的水果代替鸡蛋.
- 扩展阅读1:张家界有啥好吃的特产
- 酱脊是张家界地方传统小吃,它是以优质大蒜、油酥、芝麻和辣椒等为主要原料精心炸制而成。这种小吃的味道独特,外脆内软,咸香味道醇厚,吃起来非常爽口。第二段:张家界最出名的特产之一就是辣木桠。辣木桠选用的是产自本...
- 扩展阅读2:5分钟快手早餐,火腿鸡蛋手抓饼,做法简单香酥美味,越吃越香
- 【制作方法】:1、准备好所用的食材,小葱洗干净只取葱叶,火腿肠剥去外皮,冰箱冷冻常备的手抓饼派上用场了。2、鸡蛋磕入碗里打散,火腿肠切成小粒,小葱叶子切成葱花,装盘备用。3、把切好的火腿粒和葱花、食盐一起...
- 扩展阅读3:早饭吃一根玉米一个白煮蛋然后一杯脱脂奶粉 是不是热量太高了
- 早餐吃一个南瓜饼 一杯脱脂奶粉会发胖吗?南瓜饼热量高吗 只要适量吃,一般不会发胖,不过最好再加点蔬菜或者水果。南瓜中含有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感,南瓜的热量很低。早餐吃一根玉米 一个白煮蛋 一杯红枣豆浆...
- 扩展阅读4:纸上烤肉的吃法是怎样的
- 1、首先现在锅上铺上一层油纸,预热锅底,刷上食用油,然后把肉铺在油纸上面,比较大片的肉可以用剪刀进行裁剪。2、烤肉的时候放肉也是有顺序的,像五花肉、鸭胸之类有着比较多的肉类一般是先放,这样渗出的油脂能够防止粘盘...
- 扩展阅读5:纸上烤肉的腌制方法
- 1、口味:五香味工艺:烤烤肉片的制作材料:主料:猪里脊肉600克 2、辅料:乳黄瓜50克 3、调料:白砂糖5克,五香粉8克,大蒜(白皮)6克教您烤肉片怎么做,如何做烤肉片才好吃 4、猪里脊肉洗净,切成2厘米厚片,以肉槌...
- 扩展阅读6:九阳豆浆机dj13b-d08如何制作玉米汁?比例?
- 你好,如果是3--5个人,取大米1.5量杯,青玉米2--3量杯,水加到中度水位线就可以了,盖上机头,查上电源,选择好豆浆五谷功能键就可以了,15--20分钟后,制浆结束,可以加入牛奶,冰糖后,在选择果蔬冷饮功能键在搅拌...
- 扩展阅读7:肉松面包热量
- 蓬松面包的热量(以100克可食用部分计)为325卡(1359千焦),单位热量较高。每100克松面包所含热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量的14%。肉松面包,即以肉松或肉松为馅的面包。肉松是中国著名的特产之一...
- 扩展阅读8:烤肉和蔬菜一起吃更健康
- 豆酱汤等食用,以尽量降低致癌物质对身体的危害。美食达人一定会告诉你:吃烤肉,要配米酒才美味。那么,我们再多加一点好了。吃烤肉的时候,可以用蔬菜裹着一起食用。然后依旧可以配着酿造的米酒。美味,健康,两不耽误。
- 扩展阅读9:每天早上吃一个卢鸡蛋一个馍一碗玉米汤营养够吗?
- 够得!早上吃一个鸡蛋就够一天早上蛋白质的营养需求,馍的主要成分是淀粉,就是说碳水化合物,为身体提供热量的,玉米汤提供粗粮纤维,促进肠胃蠕动的。可以适当加一点水果就更好了 ...
- 扩展阅读10:巴西烤肉自助餐可以自带酒水吗
- 都说是自助的了肯定不能自带酒水的了 那就是把吃饭时间算唱歌里的但是每个人好像要多多少钱 钱么就是先付唱歌的钱吃完在付到时候会有人来提醒你的可以去普陀那边的世纪百联金汉斯自助烤肉啊,有烤肉还有点心菜什么的,中...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!