- 观点1： 今年给每个人印象最深的应该就是湖北省吧，那么你们是都了解湖北这个省份呢，这个恐怕就不知道了吧，那就让小编来给大家扒拉扒拉。1河北自古就有“鱼米之乡”的美称，当地的自然资源甚为丰富，因此也造就了湖北众多的特色饮食文化，那么今天我们就来细品一下当地的一些特色美食吧。
说到湖北的美食，大家应该就知道湖北武汉的热干面，但其实这一美食在湖北只排在第四，还有几道特别经典的美味，你们怕是没听过。
1、盘鳝
这道菜发源于湖北的宜城市，其制作可讲究了，先是将活着的鳝鱼直接下入铁锅烧热身亡，然后去将其黏液去除，再用清水洗净，接着进行制作，盘鳝所用到的是材料众多，最后再将其干煸，熟了之后即可盛盘食用啦，还有，吃盘鳝是很有讲究的，得用筷子夹着头，顺口下嘴，这样才是最地道的吃法。
2、珍珠圆子
这种美食是选用的三肥七瘦的猪肉剁成的馅料，然后加上各种材料调味，再揉成球，做好之后四周都沾上糯米，圆滚滚刺溜溜的珍珠圆子就做好啦，将这个蒸熟就完事了。
3、沔阳三蒸
湖北沔阳人都很喜欢吃蒸菜，当地有着无菜不蒸的习俗，因此沔阳也被称作是“蒸菜之乡”。蒸菜是最能保证食材营养不受损失的烹饪方式，原滋原味的保留食材的口感，味道很鲜就对了。在沔阳当地，最有名的就是这“三蒸”，蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜，这三样基本扩囊了所有能蒸的食材。
4、武汉热干面
武汉人过早的最佳之选就是热干面，这道美味的小吃大家可以说是相当熟悉的吧。热干面不同于凉面和拌面，和那些面相比，热干面的味道更香、更劲道，而且它还有种爽口的辣味，好吃就对了。
除了热干面，以上哪三种你是不是都没听过呢？小编猜的果然没错吧！ - 观点2： 湖北特色的美食有三鲜豆皮儿，啤酒鸭，烧麦，豆丝儿，糊汤粉，糯米鸡等，来到湖北当然少不了湖北的特色美食热干面。
- 观点3： 担担面和鸭脖。武汉担担面非常有名，是一个地标性的食物，麻辣鲜香，十分爽口。武汉鸭脖也是出了名的，尤其是周黑鸭这个牌子，吃上了就停不下来。
- 观点4： 湖北有清蒸武昌鱼、莲藕排骨汤、沔阳三蒸、油焖大虾、武汉热干面、公安牛肉火锅、荆州鱼糕、十里风干鸡、矮子馅饼、崇阳麻花、卤鸭脖、卤藕等等美食比较受欢迎。
- 观点5： 武汉热干面，中国四大名面之一，，排骨藕汤，莲藕富含维生素，蛋白质等，公安牛肉火锅，荆州鱼糕，十里风干鸡，矮子馅饼，崇阳麻花都比较受欢迎
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