高粱米饭可以用电饭锅蒸吗？

观点1：姆潘巴现象背后一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱的冷冻室里，哪一杯水先结冰？“当然是冷水先结冰了！”相信很多人都会毫不犹豫地做出这样的回答。可是，很遗憾，这个答案是错的。发现这一错误的是非洲坦桑尼亚的马干巴中学的初三学生姆潘巴。1963年的一天，姆潘巴发现自己放在电冰箱冷冻室里的热牛奶比其他同学的冷牛奶先结冰。这令他大为不解，于是，他立刻跑到老师那儿去向老师请教。老师却很轻易地说：“肯定是你搞错了，姆潘巴。”姆潘巴不服气，又做了一次试验，结果还是热牛奶比冷牛奶先结冰。某天，达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士到姆潘巴所在学校访问。姆潘巴就鼓足勇气向博士提出了他的问题。奥斯玻恩博士的回答说：“我不能马上回答你的问题，不过我保证等我一回到达累斯萨拉姆就亲自做这个实验。”结果，博士的实验和姆潘巴说的一样。于是，人们就把这种现象称为“姆潘巴现象”。40多年来，“姆潘巴现象”一直被人们当作真理认可到今天。事情到这里并没有结束。2004年，上海向明中学一女生庾顺禧对这一现象提出了质疑。在科技名师黄曾新的指导下，庾顺禧和另外两名女生开始研究姆潘巴现象。她们利用糖、清水、牛奶、淀粉、冰淇淋等多种材料，采; 观点2：可以的。

高粱可做粥，也可焖饭，方法简单，适合像我这样嘴馋手懒的
煮粥：将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬
煮至米成粥状时即可食用
　　煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸10分钟就可以吃了
也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲
（高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足）

我还了解到一个简单的方子：
取高粱米100 克炒香
红枣60 克去核同煮至粥状
每日两次
对宝宝消化不良有益，宝妈们不妨试试

听别人说熬粥也得讲究方法，火不能太快
文火出好粥，高粱粥也如此
好味道需要用耐心去等待，但等待是可以用悠闲去消解的
高粱入锅，大火烧开后，关小火
看着差不多也就可以掐好表
撒手不管忙着干别的事情去了
再次回到灶旁时，浓香之味已经在等你; 观点3：可以，把高粱米淘好,扔到电饭锅,加适量的水按煮饭键; 观点4：

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