- 观点1： 要是用的是液化气或是电器那就不用装烟囱了，因为蒸馒头煮稀饭冒出的是水蒸汽，这不会有影响，用老式炉子会有火烟当然就需要安装烟囱，火烟会对人的身体健康有伤害。
- 观点2： 早餐店就卖稀饭馒头必须要安装烟囱，因为你做嘻稀饭和蒸馒头都得烧煤，所以要安装烟囱。
- 观点3： 要，烟囱排烟好，稀饭有时候需要烧火或烧煤，烟子都比较大，况且装上烟囱火会烧得更旺。
- 观点4： 如果是在室内做用的是电这类的无烟设备可以不用的，但是如果室内空气流通好建议装一个通风设备
- 观点5： 安装了比较好，一是因为餐饮店标准要求，其次，如果生意不够理想及时转变思路卖别的饭也会用到
- 观点6： 开个早餐店的话，要去专业的学校学习一下，只有在学校里学习了，才能学习到更好的技术。现在不少的人选择学习早餐，然后自己开店创业。
要问学校哪里好，看师资力量，餐饮培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个餐饮技术水平。所以要学习的话，可以来学校实地好好的了解一下。 - 观点7： 气能排出去，就不用安了。
- 观点8： 这要视你的具体经营范围以及经营模式来判断，假如早餐店内仅是销售的话是不需要的，如果涉及加工过程的话，要看有没有油烟产生，具体的可以私信我，帮你进一步解答！
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