- 观点1： 在我们平常的生活我们在做菜的过程中每次都需要增加一些调味料，这是我们必不可少的做菜步骤，也是我们为我们做的菜增加一些别样的风味的原因。但是很多蔬菜新手都很难分清鸡精和味精的区别，也不知道他们到底具体是用来干什么的，很多情况下就会失手犯错导致一道菜的味道变味。但是对于很多人来说，只要能够了解鸡精和味精的作用，就能够轻易的辨别它们。
调味料的区别对于鸡精来说顾名思义它就是和鸡肉味道有关的调味料，而味精就是一些简单的调味在味道上面，两者就是有一定的区别的。两者同样是调味料，但是对于鸡精来说可能在味觉上更加能够调动使用者的味蕾，让他能够品尝到食物的鲜美。而对于原材料来说，味精可能它的添加剂成分更多一点，没有鸡精相对来说更加健康。
尝试多次品尝但是如果像较大方面的调味料来分的话，鸡精也是属于味精的一部分，它是与味精有着千丝万缕的关系的。同时我们可以在做菜的过程中多尝试使用调味料，这样就可以轻易的分清鸡精与味精之间的关系，也能够更好的用这些调味料来给自己的菜润色。其实还是需要多加尝试仔细分析，再多次品尝，就能够很容易区分两者的区别。
注意用量但是在做菜的过程中，不需要一味的加调味料来给自己的菜调味，有很多菜本身就已经足够鲜明就不需要增加调味料来进行多余的操作。像很多菜在通过加调味料的过程中就散发了失去了本来的味道，很多菜需要蒸煮炸炒，在制作的过程中就很可能失去它味道本身的美味。同时在做很多菜的时候，也可以选择在菜出锅之后再添加调味料调味，这样可以在制作的过程中减少高温对调味带来的影响。 - 观点2： 首先成分是完全不一样的，味精当中含有的是谷氨酸钠，而且营养价值也比较高，同时可以达到提鲜的效果，然后鸡精当中是味精组成的，而且可以用来增加香味，同时不容易融入水。
- 观点3： 鸡精首先有一股鸡肉的味道，味精就是粮食加工的味道，鸡精是很多种食物混合起来的，味精主要是大米玉米化合而成的，而且味精主要是增加食物的鲜味，基金主要是增加食欲的，而且鸡精要比味精更加健康。鸡精是味精的一种。
- 观点4： 一般来说，鸡精的用途是重在调味，它会调得更加鲜美，而味精增加滋味。在我们日常炒菜时，多用味精，而炖汤多用鸡精增其鲜美。
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