腌辣白菜太咸了怎么办

观点1：韩国辣白菜做的咸”加点醋与糖搅拌均匀就OK “韩国辣白菜的做法详细步骤
1. 白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦）；
2. 胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜；
3. 次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；
4. 将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下发酵至酸香扑鼻为止（约1－2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上），存入冰箱；
5. 酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。
韩国辣白菜的做法小贴士
制作要诀：
1. 加糖是为了发酵喂细菌的；
2. 辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好；
3. 酸度应来自自然发酵，而非外加的醋；
4. 朝鲜泡菜可直接食用，也可用来炒菜。
食物相克：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘; 观点2： 1、找块干净的纱布(一定要消过毒的哦，食品级的最好啦)，包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行，放在“盐汤”里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，自然就变淡了。

2、鸡蛋很吸盐的，平时我们炒鸡蛋的时候，菜是甜的，但是鸡蛋就已经很咸了，所以，用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让菜味变淡，尤其是蛋黄的吸盐效果更好。

3、马铃薯能吸盐分，且不会损坏菜的原味，因此若是菜太咸，可以把马铃薯去皮切成片，然后一片一片的往锅里放，放一片等一分钟，嚐嚐菜味，如不行继续放第二片，直到菜的咸度适宜，记住马铃薯片不要切得太薄了，免得煮烂就捞不出来。

4、可以放一块糖进去，等一开始溶化就可取出，糖也能吸去多馀的盐分。同样，如果一次不成，可进行第二次、第三次。; 观点3： 1、如果是撕成小块腌的，可以放点白醋和糖，另外放一个苹果片一个梨片；
2、若是特别咸的话，可以再撕点白菜一起腌；
3、下次再腌白菜的时候，先用盐把白菜腌一下，去部分水份，在用清水冲几次，然后尝尝白菜是否咸；
4、辣白菜的料是用白醋加白糖，加味精，加辣椒粉，加蒜末，加姜末，不用加盐，这样做出来的一定不会咸；
5、可以放个苹果和梨帮助提味。; 观点4：吃的时候用水泡一下; 观点5：那不能吃了; 观点6：是刚腌的还是腌好久了。; 观点7：我用盐给白菜煞水，白菜弄咸了怎么办？

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