- 观点1: 只有心灵上的特产,家人平安就是最好的祝福,记得给家人们都许个愿,淘宝店铺南岳如你所愿富贵香行有许愿专用香呢。
- 观点2: 南岳手擀麻糖
南岳衡山以佛教闻名,以素食为主,南岳手擀麻糖是当地古代祈福的贡品之1,选用南岳高山寿米和南岳天然无污染泉水发酵而成,绝不添加任何防腐剂和白糖、蔗糖,从发酵到成型经由10几道纯手工工艺制作完成,才得以保持其独特的原生态风味,香脆可口,入口即化,老少皆宜,实属来岳祈福旅游的伴手礼。【摘要】
衡山土特产有哪些【提问】
南岳手擀麻糖
南岳衡山以佛教闻名,以素食为主,南岳手擀麻糖是当地古代祈福的贡品之1,选用南岳高山寿米和南岳天然无污染泉水发酵而成,绝不添加任何防腐剂和白糖、蔗糖,从发酵到成型经由10几道纯手工工艺制作完成,才得以保持其独特的原生态风味,香脆可口,入口即化,老少皆宜,实属来岳祈福旅游的伴手礼。【回答】
南岳素斋
南岳衡山是佛道胜地,菜肴自然以素食为主。南岳素食始于东晋,千余年来,技艺日臻精巧,已由1般素食发展到高级斋宴,各大寺庙、饭馆均擅长制作。
南岳的斋席,通常有“1品香、2度梅(霉)、3鲜汤、4季青、5灯(炖)会、6子连、7层楼、8大碗、9如意、10样景之说”。【回答】
玉麟香腰:衡阳传统风味佳肴。菜分7层,由下至上分别为:红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花。亦可再于顶上加盖 其他菜肴。盖海参称为“海参香腰”,盖干贝称为“瑶柱香腰”,盖肉片、猪肝、猪心等,即普通宝塔香腰。垫底之物亦可因人,因时,因物质 条件而异。其特点是:造型美观,色彩艳丽,咸甜鲜香,味美可口。【回答】
南岳雁鹅菌:南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成,故名。南岳多野菌,品质以雁菌为最。雁 菌生于每年农历3月和8月,即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕,形如伞状,小如铜钱,大似菜碗,均质松肉肥 ,用以调汤、烧肉、下面,无不鲜香甜美,滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥 干,茶油炸熟至水分全部蒸发,待冷却,连油带菌缸浸渍贮存,可数年不变质。成品色泽橙黄,形如铜扣,油亮素雅,肉 质脆嫩,营养丰富,香甜可口,被人们誉为山珍。【回答】
观音笋:观音笋是农历2月109日观音娘娘生日前后出土的1种小笋,肉质细嫩。鲜吃,味道鲜美;干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士,对观音笋的干吃方法,极为讲究。选挖小笋,务在观音菩萨生日前后几天,择其细嫩而肉厚者,先退去壳,用火煮沸,不至全熟,即取出晒干,然后放置茶油内,用坛贮藏,时间愈久,香味愈浓,取出吃时,加盐椒少许,其味无比。不用油浸,用普通泡帛之法加工,也胜于其他1般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。【回答】
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