- 观点1: 在中国做泡菜就非常悠久的历史,可是韩国泡菜并不能证明历史比中国长,所以不能说泡菜是来源于韩国。而泡菜其实可以说是起源于中国,而韩国的泡菜是否来源于韩国还非常可疑。
因为中国是有5000年悠久历史的历史大国。而韩国只是后来出现的一个小国,韩国在历史上,其实是中国的一个藩属国,直到近代才因为战争的原因,于三八线与朝鲜独立建立了自己的国家。而韩国的服装很明显是参考了汉服。因为他们在历史上借鉴了中国的传统文化,可是到现在他们没有搞清楚自己的文化到底是起源于哪里,就认为中国的一些东西全部是自己的。因为他们的国土面积特别狭小,地理环境也比较恶劣,没有什么比较有代表性的农作物,而且气候非常寒冷只能制作泡菜作为自己的主食。
其实争论泡菜这件事情非常不明智,因为泡菜作为一种非常普遍的东西,可能会在各个国家各个地区出现并不能独占,不可以强制说是自己这个地区独特的文化产物。而大部分的韩国网友认为什么东西都起源于韩国,他们的言论也引起了很多中国人的不满。他们那种特小国网名特别狭隘的民族自信已经发生了特别多次,不仅仅是一个小小的泡菜,甚至是连端午节也与中国进行争抢,甚至他们还认为中国的汉服是抄袭韩服。就连孔夫子这样的圣人,他们也认为是自己国家的不是中国的。
可是他们根本不了解古代的历史,仅仅根据现在就随口胡说。早在3000年前,中国就已经出现了世界上最早的泡菜,而也有一些古文典籍记载,中国有泡菜。所以说我们要尊重历史,在看问题的基础上要明智。 - 观点2: 最近发生的这件事件真的让人感到有点气愤,但同样的是感觉有点可笑,某位网红发布的一个关于中国传统泡菜的制作方法惹起了很多人的争议,特别是韩国网友的争议,我 相信有很多人已经提前了解了事情的原委,那么关于韩国泡菜究竟属于哪里是由哪个国家传出去的呢?
一,泡菜早已是中国的一种美食
泡菜在中国也是有得,这些我们都有一定的了解,泡菜根据名字看来就是用液体浸泡而成的一种菜,但是我们根据现在韩国泡菜的制作方式发现,他们目前所做的韩国泡菜其实并不需要用水什么的液体来浸泡,制作方法也是通过腌制的方法,因此准确的可以说韩国的泡菜都其实顾名思义是腌菜类别,都是需要发酵的这也是和中国泡菜的相同点,中国泡菜呢制作方法各种各样,有腌菜,酱菜,酸菜,糟辣椒等等都是需要发酵这一个步骤的,区别也只是制作的环境或者所需要的温度不同,还有关于发酵的时间等等发酵的程度,都是有着很深的学问,因此所谓市面称为的韩国泡菜也只是腌菜的一种,准确的来说可以称为是“韩国腌菜”。
而且根据气候看来我们国家南方是亚热带湿润气候,温度适宜,而且是最适合制作泡菜的条件,韩国和北方环境差不多比较干燥,并不是制作泡菜最适宜的环境条件,而且关于韩国或者其他国家的泡菜早已被证实都是从中国传出去的,有很多的历史的凭证,中国才是泡菜的故乡,所以很希望可以为泡菜正名。让更多的人知道中国的泡菜历史以及知道泡菜是从中国传出去的,中国才是泡菜之乡。
二,泡菜制作方法
1,将准备好的食材和用来装泡菜的盒子或者罐子洗干净晾干
2,晾干的食材可以切成大小合适的块状
3,放入装泡菜的盒子中
4,加适量的精盐,加入水装满
5,倒入食用白酒
6,最后盖上盖子,密封在阴凉的地方10天左右就制作好了
关于泡菜之外有很多美食制作方法都是中国传出去的,还有之前热议的韩国古代服装,其实也是汉服改良过去的,因此希望更多人知道祖国很多的优良传统文化,维护我们国家的权益。 - 观点3: 泡菜起源于中国,在2千年前中国就已经有泡菜的历史,后来传到高丽,也就是现在的韩国。对于韩国网友的围攻,我们已经见怪不怪了,毕竟韩国掠夺他国文化已经不是一天两天了,只希望中国在传统文化这块加强保护,早日申请非遗。
- 观点4: 韩国泡菜目前起源于哪里我们不知道,因为有的说是韩国,有的说是四川,但是抛开这个问题,我们把这些文化融合到一起,就像我们中国饺子流传出去一样,那也是非常不错的呀。
- 观点5: 泡菜其实可以说是起源于中国,因为中国是有5000年悠久历史的历史大国。而韩国只是后来出现的一个小国,韩国在历史上,其实是中国的一个藩属国,他们在历史上借鉴了中国的传统文化,可是到现在他们没有搞清楚自己的文化到底是起源于哪里,就认为中国的一些东西全部是自己的。
- 观点6: 韩国泡菜应该起源于中国。在诗经的那个时代,中国就已经有了泡菜这种记载,而在诗经的那个时代,世界上还没有韩国这个国家呢
- 观点7: (⊙o⊙)…很简单啊。韩国泡菜主要就是辣白菜,没有大白菜,何谈泡菜?大白菜原产地是中国,大白菜可以说是世界上最好的蔬菜了,完全可以顿顿吃而不腻。韩国的白菜肯定是中国传过去的,顺便还有做法,韩国泡菜起源于中国呗。
另外,中国的朝鲜族也做泡菜,而中国的朝鲜族与韩民族同源,可见中国的泡菜历史绝对不会晚于韩国。
第一,白菜起源于中国;
第二,中国的泡菜历史绝对不晚于韩国。
可见韩国泡菜起源于中国。 - 观点8: 你发的图,可能无法叫做韩国泡菜,,因为韩国泡菜 是酸菜啊,,,你发图这种在我国北方地区,就是普通的腌咸菜的而已,,,这样可以制作黄瓜咸菜,苏子叶咸菜,蒜茄子,很多种了 ,
酸菜起源于我国,,,用酸菜来制作咸菜和凉拌菜,是大寒冥国独家特色。
鲜族的饮食特色,就是凉拌酸菜,生吃酸菜,,咱们辽吉黑饮食特色也是酸菜 ,但是是汆白肉 和酸菜炒粉丝,咱们是熟吃。 这是两个地区酸菜吃法的区别,虽然都吃酸菜,但是是有区别的,,,没区别一样的地方是 ,古代习俗,冬季都睡火炕,和生水,对茶叶毫无兴趣。
这个地区的酸菜(腌菜)当然是起源于吉林省,无非就是酸菜的不同吃法而已,生吃还是熟吃,
冬季没有新鲜蔬菜,只能吃晾干的菜,或者地窖里面的菜,
韩国泡菜,说白了,就是凉拌酸菜,,
咱们吃酸菜是 ,炒粉丝,或者汆白肉血肠,,,他们没有炒菜,只有大酱汤 喝汤,其余就是清一色凉拌酸菜, ,,菜谱和咱们区别挺大,,,但是冬季习俗也有一样的地方,比如都睡火炕,喝生水,对茶叶没兴趣。
同样是辣白菜,,鲜族的是 凉拌酸菜的吃法,,咱们也模仿他们 吃辣白菜,但是咱们的辣白菜是地窖里面的新鲜白菜 做成的咸菜(也可以叫做凉菜)
至于吉林省的腌菜 起源于哪里 ,无从考证了,古代人都是那样吃的,至少吃了两千年了, - 观点9: 这个不好说,但是泡菜的起源在我国可以追溯到1500年前,我觉得韩国网友的这一行为,完全是在无理取闹。
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