东北大米为什么会那么好吃？

观点1：东北大米好吃的原因：一季粳稻：一年只产一次，保证的水稻对于土地营养成分的吸收，到了冬季，土地繁衍生息，储存能量，保证了第二年的土地营养补给。土壤肥沃，黑龙江地区是特有的寒地黑土带，经过亿万年的积累，导致了特有的黑土地，保证的大米的营养充分。气候独特等原因，导致了东北大米的”好吃“。其实，东北大米最好吃的在黑龙江，黑龙江最好吃的大米在五常。五常有很多做米的企业，臻粮的品牌臻稻香就不错，品质优良。; 观点2：东北真正开始种植水稻的历史，可以追溯到民国时期，朝鲜移民带来了用日本育种技术培育出的稻种，在东北“落地生根”，种植了许多年。但因为东北的冬季漫长又寒冷，引进的稻种总有些“水土不服”，于是从上世纪五十年始，东北本土的农业技术人员开始进行育种，在一次次的“优中选优”中，才有了如今的东北大米。以被《舌尖上的中国》誉为“中国最好稻米”的五常大米为例，它的诞生经历了近30年的曲折育种选种路。1969年的一场早霜，让龙凤山稻农一年的辛苦打了水漂。当时的生产队长田永太用6天的时间，走完了当时龙凤山乡的300公顷稻田，意外“捡”回了7个饱满的稻穗，这些“幸存者”被培育成功，并命名为“517”。7年后，为避免品质退化和病害，田永太又从几百个品种中培育出了品质更好的“93-8”，人称“长粒香”。1999年，长粒香的变异株被发现，并名为“稻花香”，几年以后, 经由这几株稻谷培育出的“稻花香2号”, 让五常大米正式进入到人们的视野中。; 观点3：您好，亲，七个原因
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东北的稻米煮出来的米饭，即便放凉之后，米饭也不会回生，再热一下，口感依然很好，香甜软糯。而南方稻米，在放凉之后会有些回生。事实上，这都是南北方的温度差异以及水土气候还有生长周期导致的。
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水稻在东北生长，这样会让支链淀粉含量变高，米粒的粘糯度越高，老化速度就越慢，所以东北稻米凉饭也不会回生。
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水土原因也很重要，东北土地有机物质丰富,各种矿物质也丰富,而且东北阳光雨露充足，所以黑土地培育出的农作物要明显好吃。
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北方水稻的生长周期也比南方的长，南方平均温度高，几乎全年都是种植期，足够种两季甚至三季的水稻，不过这样不利于水稻营养物质的积累，导致口感会差一些。北方四季分明，因为种植期短，只能种一季，不用赶产量，同时也降低了病虫害，让这片肥沃的黑土也能“喘口气”，以待明年厚积薄发。
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北方稻米口感虽好，选哪种口感好？成为人们关注的日常生活中的问题，五常大米作为北方的品质稻米，是国家地理保护产品，古代更是皇室御用贡米，随着科技的进步十月稻田在产地自建恒温仓存储稻米，使用低温储粮技术，有专人每天不间断测量温度，精确到每个数字，以保证稻谷在恒温仓的储存状态；即使在寒冷或酷暑季节，仍可控制较为恒定的温度和湿度，锁住稻谷中的水分与营养，保留稻米最原始的本香以及稻谷的新鲜。实现恒温养鲜，保持稻米活性，持续不断为消费者提供新鲜稻米。
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北方水稻的种植面积大，品质好，十月稻田的五常大米颗粒饱满、米粒细长、色泽清明，蒸煮出来的米饭饭粒油亮，清淡略甜，绵软略粘，饭香浓郁。而且支链淀粉含量高，凉饭不回生。包装上带有“GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”的是品质稻米。在挑选时要认准执行标准。【摘要】
为什么要吃东北大米【提问】
您好，亲，七个原因
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东北的稻米煮出来的米饭，即便放凉之后，米饭也不会回生，再热一下，口感依然很好，香甜软糯。而南方稻米，在放凉之后会有些回生。事实上，这都是南北方的温度差异以及水土气候还有生长周期导致的。
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水稻在东北生长，这样会让支链淀粉含量变高，米粒的粘糯度越高，老化速度就越慢，所以东北稻米凉饭也不会回生。
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水土原因也很重要，东北土地有机物质丰富,各种矿物质也丰富,而且东北阳光雨露充足，所以黑土地培育出的农作物要明显好吃。
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北方水稻的生长周期也比南方的长，南方平均温度高，几乎全年都是种植期，足够种两季甚至三季的水稻，不过这样不利于水稻营养物质的积累，导致口感会差一些。北方四季分明，因为种植期短，只能种一季，不用赶产量，同时也降低了病虫害，让这片肥沃的黑土也能“喘口气”，以待明年厚积薄发。
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北方稻米口感虽好，选哪种口感好？成为人们关注的日常生活中的问题，五常大米作为北方的品质稻米，是国家地理保护产品，古代更是皇室御用贡米，随着科技的进步十月稻田在产地自建恒温仓存储稻米，使用低温储粮技术，有专人每天不间断测量温度，精确到每个数字，以保证稻谷在恒温仓的储存状态；即使在寒冷或酷暑季节，仍可控制较为恒定的温度和湿度，锁住稻谷中的水分与营养，保留稻米最原始的本香以及稻谷的新鲜。实现恒温养鲜，保持稻米活性，持续不断为消费者提供新鲜稻米。
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北方水稻的种植面积大，品质好，十月稻田的五常大米颗粒饱满、米粒细长、色泽清明，蒸煮出来的米饭饭粒油亮，清淡略甜，绵软略粘，饭香浓郁。而且支链淀粉含量高，凉饭不回生。包装上带有“GB/T19266、GB/T 18824、GB/T 20040、GB/T 22438”的是品质稻米。在挑选时要认准执行标准。【回答】
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