非常适合产妇吃的榴莲煲鸡，到底是怎样的做

观点1：据说，在三月到五月之间生孩子是妈妈们在月子，坐得最舒服的时候，因为这段时间的温度既不太热也不太冷，正好。所以很多人掐着时间生孩子，提前计划好怀孕时间。虽然没有固定的成功概率，但如果你幸运的话，你会在月子玩得很开心。我妻子出生于三月底，刚刚结束月子之旅。坐在月子，期间和之后，注意母亲们的身体滋养，鸡汤是最好的选择！但我经常听到月子的母亲和哺乳母亲抱怨鸡汤太油腻，不能吃。

其实炖鸡汤的时候加一种果壳，很容易解决这个问题。榴莲要有大量的“死忠粉”！据我所知，喜欢榴莲的人会对它的味道上瘾。前两天和爱吃榴莲的表哥聊天，聊到吃榴莲的事。他说没看见没闻到就能克制自己想吃榴莲的欲望，但是只要闻到或者看见别人吃，他就会很想吃。但是你知道吗？吃完榴莲，剩下的榴莲壳可以用来炖鸡汤。而且炖鸡汤香了一倍，让人同时觉得油腻。这是我老婆亲口告诉我的。

在一些人眼里，榴莲壳炖鸡汤的做法可能会觉得是糟蹋鸡汤，榴莲的热量高到哺乳期的妈妈吃了肯定会生气。其实不然，榴莲壳的特性和榴莲肉正好相反。榴莲壳里面是有内热的“好东西”。用来煮汤的白浆有补血益气、润养阴的功效，乳白色的汤对女性皮肤美白也有好处。

配料准备：一只鸡(可使用鲜母鸡)、适量榴莲壳、5颗红枣、少量枸杞和少许盐

榴莲壳鸡汤怎么炖
第一步：从新鲜榴莲壳中取出白色果肉，记得用刀把氧化的“生锈”部分切掉。一只鸡用两瓣榴莲壳的白肉就差不多了。

第二步：将土鸡切成适当大小的块，然后用冷水煮一会儿，把血和脏东西烧开，水面有大量浮沫时关火。撇去泡沫~

第三步：然后用冷水冲洗，过滤掉水。鸡块焯水不需要太长时间，不用炸排骨或猪蹄，直到煮熟，只有血和污垢才能形成浮沫。吃完榴莲壳不要扔！带去坐月子妈妈煲鸡汤，好吃，滋补，不油腻
第四步：将红枣和枸杞用清水冲洗干净，然后将榴莲壳的白果肉切成小块。

第五步：将风干的土鸡放入砂锅，加入刚刚经过鸡块的水，将切开的榴莲壳上的白色果肉放入砂锅。
第六步：打开电源，打开火档，炖1小时。鸡肉软烂后，将红枣和枸杞倒入砂锅中炖15分钟。
榴莲壳炖鸡汤炖的时候能闻到榴莲的香味，但是一点味道都没有。所以即使是不习惯榴莲的人也是可以接受的。如果家里有哺乳孕妇，一定要用榴莲壳做鸡汤。一点都不觉得油腻，味道更好，更香。

[馆长推特]:
1.榴莲壳尽量新鲜的时候炖鸡汤，因为榴莲壳的白色果肉暴露在空气中会氧化产生“铁锈”。
2.炖鸡汤后的榴莲壳就不要吃了，这主要是用来煮汤的调料。营养成分已经融入到鸡汤里了，鸡汤的油分吸也没了，挑出来扔掉就好。; 观点2：首先要把鸡切块，榴莲肉去核掰开，然后将鸡块放入煲中煮一个小时并且要加一些姜片去腥，然后加入榴莲肉再去煮一个小时。这样非常简单又大补的榴莲煲鸡就做好。; 观点3：适合产妇吃的榴莲煲鸡是这样做的：首先我们要先准备一个鸡，一个榴莲，然后将榴莲切碎，再把鸡剁成一小块儿一小块儿的，和在一起放上调料腌制五十分钟，最后再大火煲汤二十分钟，就可以了。; 观点4：首先打开榴莲，取出果肉，拿出菜刀或者小刀，将榴莲的软内瓣切下来。然后将取出的内瓣切成小块，方便煲汤。接着准备砂锅，放入适量清水，将鸡肉洗干净，放入砂锅中。陆续加入红枣，枸杞，莲子，榴莲内瓣。最后炖煮40分钟左右，捞出榴莲内瓣扔掉，盖上锅盖继续小火煲半个小时，加入少量盐。盖锅煲五分钟出锅就可以了。; 观点5：买回来的鸡肉剁块，凉水下锅加入姜片、料酒去除血水，然后捞出来重新加入姜片、鸡块和水大火熬开之后加入剥好的榴莲肉，然后中小火继续熬两个小时，最后加入盐调味就可以了。

非常适合产妇吃的榴莲煲鸡，到底是怎样的做法？

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