味精在高温的油锅里炒会不会变得有毒

观点1：当然会，温度超过120度会产生焦谷铵酸钠

观点2：不会不过会失去作用出锅前放最适宜

观点3：不会；应在出锅前放。才能起到鲜的味道

观点4：会