为什么大部分人觉得肉比菜好吃？

观点1：肉比蔬菜好吃属于人类的生理反应！！
人普遍都爱吃肉，除非有特殊爱好，比如，素食什么的，或者有人刻意减肥什么的，那么，肉好吃，是大家都公认的啦！！
一：那么为何肉就好吃呢？
科学家们的一项研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会刺激大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。
关于肉食的味道和气味如何刺激大脑，科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。
结果发现，食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋，科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。
肉食（或者油腻食物）的质地还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域，该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。
研究者认为，人类在进化过程中经常食不果腹，因此会抓住机会补充高热量食物，以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。
因此，人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。
二：为何肉就比蔬菜“好吃”呢？：
我们都知道，一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐，钾、钙、铁，碳，蛋白质，氨基酸，维生素（包括水溶性维生素），纤维素等等。
但是，脂肪的含量极低！这就是我前面说的，蔬菜所包含的这么多营养成分不足以刺激人类的“扣带皮质”的大脑区域，因此，就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实，这是人类生理方面的反映而已。
蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。
最后，荤素合理搭配才是健康和营养摄取的王道！; 观点2：为什么大部分人觉得肉比菜好吃，我觉得是因为肉的烹调方式比菜要多，菜的烹调方式还是比较单一的，而且吃肉比吃菜更容易有饱腹感，所以大部分人觉得肉比菜好吃。; 观点3：肉比菜好吃！
你说的是肉比青菜好吃吧！
这个不一定的，如果吃惯了肉，偶尔一餐青菜会觉得特别美味！
如果青菜吃多了，都没有什么肉菜可以吃，也会觉得腻的哦！所以，日常吃饭需要荤素搭配！; 观点4：因为热量跟满足感。
菜能补充维生素，肉可以补充热量，特别是在饥饿的情况下，，肉类给到的满足感比菜类深，打个比方，你现在很饿，吃几片肉能补充到的能量，大概要吃很多菜才能满足得了，这时候大脑会释放出一种信号：我要肉。最直接了当又自然，因为需求可以在短时间内得到满足，那为什么不选择最直接的方式呢？我知道可能会有一批素食者出来说，菜也很好吃，还有其他食物可以替代肉类帮人获得满足感。的确，世界之大，能被取代的食物有很多，但回归这个问题，肉类有没有比菜好吃要看个人口味，有的人喜欢吃肉，有的人喜欢吃菜，并不存在对立。; 观点5：一：那么为何肉就好吃呢？
科学家们的一项研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会刺激大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。关于肉食的味道和气味如何刺激大脑，科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。结果发现，食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋，科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。肉食（或者油腻食物）的质地还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域，该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。研究者认为，人类在进化过程中经常食不果腹，因此会抓住机会补充高热量食物，以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。因此，人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。
二：为何肉就比蔬菜“好吃”呢？：
我们都知道，一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐，钾、钙、铁，碳，蛋白质，氨基酸，维生素（包括水溶性维生素），纤维素等等。但是，脂肪的含量极低！这就是我前面说的，蔬菜所包含的这么多营养成分不足以刺激人类的“扣带皮质”的大脑区域，因此，就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实，这是人类生理方面的反映而已。蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。最后，荤素合理搭配才是健康和营养摄取的王道！; 观点6：在我看来，觉得肉比菜好吃，是一种人类本能，一种来自于蛋白质匮乏的本能。而形成这种本能的原因，我描述如下：
第一部分：我们需要蛋白质。蛋白质是人体必须的，基因发挥作用的主要媒介是蛋白质。主要的酶是蛋白质，各种同道分子和信号通路是蛋白质，细胞结构基础是蛋白质…
第二部分：肉类是我们最主要的蛋白质来源肉类的主要成分是蛋白质，也是我们人类最主要的蛋白质来源。
第三部分：有没有其他的可替代资源？当然有，相信细心的朋友已经从第二部分发现了一个比肉类蛋白质含量的东西那就是豆类。没错，豆类的蛋白质含量超高，而且容易种植。是替代肉类蛋白质的最主要来源。
第四部分：为什么我们更喜欢肉，其实这一部分，太简单了。因为动物会跑，植物不会跑。是不是很儿戏，但真相就这么简单。植物随处可见，所以，我们随处可以吃到植物。但是大部分肉类，都在满地的跑，我们得追啊，而且动物的总量也低于植物，相信熟悉食物链的人一定深有体会。; 观点7：俗话说肉是菜中王，这句话充分说明肉在人们心中的地位。
大部分人爱吃肉，甚至有人会无肉不欢，就是觉得肉比菜好吃。; 观点8：因为肉比较香，口感好，所以比较好吃，所以大部分人觉得肉比较好吃，比菜好吃，但如果肉和菜结合的话，在一起炒的话，那就更好吃了，这叫营养搭配，而且还非常有营养，肉虽然好吃，但也不能一味的吃肉，有的时候也要吃一些素菜。; 观点9：为什么大部分人觉得肉比菜好吃？因为肉比较香，所以比较好好吃，所以大部分人觉得肉比较好吃，比菜好吃，但如果肉和菜结合的话，在一起炒的话，那就更好吃了，这叫营养搭配，而且还非常有营养，肉虽然好吃，但也不能一味的吃肉，有的时候也要吃一些青菜，最好是青菜和肉一起炒，或者是一起炖，这样比较好。; 观点10：因为肉里面含有油脂、蛋白质和热量，吃起来的香味和满足感是蔬菜所无法比拟的，所以大部分人都觉得肉比菜好吃。
而是这是人的天性和本能，就是喜欢吃肉带来的满足感和充实感。; 观点11：大部分人觉得肉比菜好吃，因为肉作为补充蛋白的来源，是更优质的食物，且肉含有各类风味物质，身体的味觉感受器“尝到”这些风味物质发送出愉悦的感觉。从营养角度来说，肉中的脂肪会给人们提供饱腹感。也就是说吃肉可以得到满足。肉的营养高，喜欢吃肉的更加聪明和健康，长此以往，喜欢吃菜的都被淘汰了，剩下的就都喜欢吃肉。; 观点12：因为肉比较香，所以比较好好吃，所以大部分人觉得肉比较好吃，比菜好吃，但如果肉和菜结合的话，在一起炒的话，那就更好吃了，这叫营养搭配，而且还非常有营养，肉虽然好吃，但也不能一味的吃肉，有的时候也要吃一些青菜，最好是青菜和肉一起炒，或者是一起炖，这样比较好。; 观点13：你好，因为肉比较香，所以比较好好吃，所以大部分人觉得肉比较好吃，比菜好吃，但如果肉和菜结合的话，在一起炒的话，那就更好吃了，这叫营养搭配，而且还非常有营养，肉虽然好吃，但也不能一味的吃肉，有的时候也要吃一些青菜，最好是青菜和肉一起炒，或者是一起炖，这样比较好; 观点14：大部分人觉得肉比菜好吃，肉当然是比蔬菜要好吃很多，不仅是大部分人，而是基本上是所有人都认为肉比蔬菜好吃，主要是肉的口感和能量要高于蔬菜的原因。; 观点15：因为肉里面是含有脂肪的，脂肪做熟了以后就会有香味儿，人的口感也会觉得非常好，所以都喜欢吃。; 观点16：肉当然是比蔬菜要好吃很多，不仅是大部分人，而是基本上是所有人都认为肉比蔬菜好吃，主要是肉的口感和能量要高于蔬菜的原因; 观点17：因为肉比较香，所以比较好好吃，所以大部分人觉得肉比较好吃，比菜好吃，但如果肉和菜结合的话，在一起炒的话，那就更好吃了，这叫营养搭配，而且还非常有营养，肉虽然好吃，但也不能一味的吃肉，有的时候也要吃一些青菜，最好是青菜和肉一起炒，或者是一起炖，这样比较好。; 观点18：那是因为肉还有多重营养成分味道比较浓，香菜比较经常吃的蔬菜还是肉不经常，因此，人们总觉得肉比菜好吃; 观点19：因为现在大多数的人都喜欢吃肉的感觉。都是肉食动物。那种口感和那种滋味都是让人非常爱吃的。而蔬菜比较清淡。没有很浓重的香气。不能勾引人的味觉。所以相比之下，肉会更好吃。; 观点20：肉当然是比蔬菜要好吃很多，不仅是大部分人，而是基本上是所有人都认为肉比蔬菜好吃，主要是肉的口感和能量要高于蔬菜的原因; 观点21：大部分都觉得肉比菜好，这是因为肉炒出来很香菜没有肉这种味道，所以大家都感觉肉是比较好吃的。; 观点22：这是人类千百万年进化的结果，因为吃肉可以增进体能，使脑容量发达，而且肉更有营养，仍有更多的时间用思考和财力或者打猎各种各样的事情，所以经过千百万年，人类就形成了爱吃肉的记忆。; 观点23：一：那么为何肉就好吃呢？
科学家们的一项研究发现，脂肪含量高的食物（特别指动物性肉食）会刺激大脑中的“快乐中心”，这也许就是为什么许多人喜欢吃肉（或者含油性大的食物）的原因。
关于肉食的味道和气味如何刺激大脑，科学界已经进行了许多研究。但很少有人探讨大脑如何对食物的“质地”做出反应。牛津大学的两位教授对这个问题进行了研究。
结果发现，食物的浓度越大，大脑中某个区域就越兴奋，科学家已知该区域会对味道刺激做出反应。换句话说，大脑会根据食物的味道与质地产生对这种食物的概念和兴趣。
肉食（或者油腻食物）的质地还会刺激另一个被称为“扣带皮质”的大脑区域，该区域还能对其他愉快经历如抚摸、香水味道以及在中赢钱做出反应。这也许能解释为什么许多人喜欢在晚餐时来一块黄油或奶酪。
研究者认为，人类在进化过程中经常食不果腹，因此会抓住机会补充高热量食物，以储存能量。这就是我们大脑中会“预设”喜欢高脂肪食物程序的原因。
因此，人喜欢吃肉食胜过吃蔬菜或者其它食品。
二：为何肉就比蔬菜“好吃”呢？：
我们都知道，一般的蔬菜含有的主要营养成分不外乎有无机盐，钾、钙、铁，碳，蛋白质，氨基酸，维生素（包括水溶性维生素），纤维素等等。
但是，脂肪的含量极低！这就是我前面说的，蔬菜所包含的这么多营养成分不足以刺激人类的“扣带皮质”的大脑区域，因此，就本能的认为肉比蔬菜好吃。其实，这是人类生理方面的反映而已。
蔬菜的营养成分要比肉类丰富很多很多。
最后，荤素合理搭配才是健康和营养摄取的王道！; 观点24：为什么大部分人觉得肉比菜好吃？其实我觉得最主要的原因是因为？肉类的话烹饪方式比较多，可以用来煎，炸，炒，炖，红烧之类的。而且做肉类的话需要的调料也比较多，也比较入味，所以说会让人觉得非常的好吃。而儿菜的烹饪方式就稍微要少一些了，而且也稍微要清淡一些，所以说大部分的人觉得肉菜好吃。为了我们的身体健康着想，还是应该荤素搭配，这样子才能够营养均衡。; 观点25：因为热量跟满足感。

菜能补充维生素，肉可以补充热量，特别是在饥饿的情况下，，肉类给到的满足感比菜类深，打个比方，你现在很饿，吃几片肉能补充到的能量，大概要吃很多菜才能满足得了，这时候大脑会释放出一种信号：我要肉。; 观点26：肉比菜好吃的主要原因是因为肉比普通的蔬菜烹制的时间长，所放的调料更入味儿，所以大部分人都觉得肉比菜好吃。

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