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上海哪里有好吃正宗不算贵的日本料理?

我来答
观点1: 上海的日本料理有很多:
一家是茂名北路的黑方日料。180左右一人。首推淡酱油拉面,博多豚骨汤拉面,明太子炒土豆丝(让老板少放盐)

最近去的最多的一家店,夫妻两个人早年在日本打工,现在回国外加一个服务员就开始开了这家店。招牌是拉面,且开在大名鼎鼎的利通面馆的隔壁。
个人觉得这家店的拉面胜过利通很多呢,相比较利通,利通的面更加像是碱水面,研的面条更加粗直硬。汤底可以有很多种可以选,喜欢清淡的呢,可以选择淡酱油鸡汤面,喜欢浓厚的呢,可以选择博多猪骨汤面。配料,叉烧,笋干,溏心蛋都很到位。

还有长宁区昭化路的花之舞,208一人。要重点推荐的,是每年秋季特供的秋刀鱼刺身。
秋刀鱼刺身,入口后你可以吃到强烈浓郁的“海”的味道,不同于腥,配合着山葵,生姜以及葱,在口腔中有极长的回味。在上海试过几家秋刀鱼刺身,这儿性价比杠杠的(个人觉得超过前川和喜都乃)。

这儿的蒸蛋也很推荐,感觉蛋液用了昆布汤来调制。冬日也可以来一口牡蛎锅,用的是青岛的蚝,蚝涮完了可以选择乌冬或泡饭。料理我不是很推荐,感觉一般般,以及据说乌冬面很好,下次再去试。
观点2: 一家是茂名北路的黑方日料。180左右一人。首推淡酱油拉面,博多豚骨汤拉面,明太子炒土豆丝
观点3: 个人觉得这家店的拉面胜过利通很多呢,相比较利通,利通的面更加像是碱水面,研的面条更加粗直硬。汤底可以有很多种可以选,喜欢清淡的呢,可以选择淡酱油鸡汤面,喜欢浓厚的呢,可以选择博多猪骨汤面。配料,叉烧,笋干,溏心蛋都很到位。
观点4: 长宁区昭化路的花之舞,每年秋季特供的秋刀鱼刺身。
观点5: 长宁区昭化路的花之舞,大名鼎鼎的利通面馆的隔壁
观点6: 开在大名鼎鼎的利通面馆的隔壁,招牌是拉面。
观点7: 挺多家的,其实推荐的也只是个人口味。
观点8: 挺多的,其实很多小店都还不错。
观点9: 在大街小巷都有的。
观点10: 不知道,要自己去探索。
观点11: 长宁区昭化路的花之舞,208一人。
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