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味千拉面假汤底和KFC在中国低标准导致的不道德事件

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观点1: 上海市食药监部门对上海肯德基餐厅的一家门店进行了执法检查。在肯德基茂名餐厅,执法人员用随身携带的设备对炸薯条、鸡块的油锅进行了极性组份项目现场测试,检测结果为21,低于27的标准。随后检查人员又对炸鸡油的过氧化值、酸价等主要指标进行现场抽检,所有数值合乎标准。

  根据监测记录显示,这一锅被检测的油是三天前开始使用的。门店负责人表示,他们会使用专用的试纸对油进行检测。不过,这位负责人也没有否认在合乎标准的情况下,会在老油中添加新油。

8月1日,有市民因怀疑某“黑作坊”生产味千拉面的产品,而向厦门当地媒体举报。当地工商部门对厦门湖里殿前一条偏僻小路边一个不起眼的加工点进行了突击检查。

  检查的结果是:加工点堆放着印有“味千拉面”的箱子、其卫生许可证已过期、配料的生产日期被篡改。记者还在现场发现了浓缩包装的“味千千味汤”。而据加工点的工人称,这些保质期只有数天的 “早产”配料将送往厦门、福州、泉州以及漳州等地的味千拉面门店。加工点一位林姓的负责人更是表示 “这是味千拉面的中央厨房”。

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观点2: KFC有不道德行为?
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味千拉面的假汤底事件也就是近两周才出来的
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扩展阅读1:被称为“驸马面”的山西刀削面,怎么做的呢?
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2.兰州叫牛肉面,化隆山寨叫兰州拉面。3.据在这家店吃过的中国人说,根本没有兰州拉面的味道,他们偷工减料。日本人没吃过正宗的兰州拉面,被忽悠了。4.兰州牛肉面和兰州拉面的区别,一个是兰州本地开的,一个是青海...
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拉面做的冷面,好吃,劲道 主料 冷面 (适量) 辅料 酱牛肉 (适量) 辣白菜 (适量) 黄瓜 (适量) 香菜 (适量) 西红柿 (适量) 梨 (适量) 蒜 (适量) 辣椒油 (适量) 厨具 煮锅 分类 秋季菜谱 夏季菜谱 小吃 酸甜 煮 ...
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兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质...
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