- 观点1: 一、山茶油的功效与作用
【性味】甘、凉。
【归经】大肠经
【功效】清热化湿、杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛,急性蛔虫阻塞性肠梗阻,疥癣,汤火伤。
1、催乳:孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。
2、促消化:婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。
3、保健:老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
4、美容养颜:每天洗脸以后后,参照美容要求取茶油5毫升涂于面部,反复轻轻的按摩,再用蒸脸器或热毛巾敷面,这样能够去除毛孔内肉眼看不到的污垢,从而增加肌肤的弹性和光泽,对消除细小皱纹,减少色斑有非常大的帮助。5.杀菌
5、杀菌作用:茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。
二、山茶油的食用方法
1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。
2、热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用润心野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。
3、煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。
5、汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油,使汤更清鲜味美。
6、清蒸:在清蒸前或清蒸后加入一匙野茶油,如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。
三、山茶油的功效特性
1、具有绿色食品性质的食用油脂:茶油又称油茶籽油、楂油,产自野生树种—油茶(树),该树生长在崇山峻岭,不需要人工管理(如施肥,喷洒农药),没有任何污染。
2、易于人体消化吸收:在常用食用油脂中,茶油所含优质脂肪酸最多(达到90.4%),饱和脂肪酸(俗称脂肪)含量最少,不含难消化的芥酸,根据油脂理论可知,茶油绝大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。
3、显著的降血脂性能:由于茶油能够清除有害血脂(饱和脂肪酸和胆固醇),所以它具有清洁血液,降低血液粘度和疏通血管等功效。
4、较强的抗氧化性:茶油为典型的油酸/亚油酸类油脂,较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性,茶油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。
5、良好的生物膜流动性:由于茶油具有显著的降血脂性能,所以它能够清除附着在血管内壁上的脂肪和胆固醇,疏通毛细血管和动脉血管,增大血管输血截面,软化滋润血管,恢复其弹性,使血管保持年轻态。 - 观点2: 据中医论述,长期食用茶油,能降低人体血清中的胆固醇,对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显疗效。同时,具有养颜护肤等功效,消化吸收率达99%以上,,打 一只鸡蛋进去,继续用小火焐熟鸡蛋
- 观点3: 您好,很高兴回答你的问题解答如下,
茶油煮蛋指的是用山茶油来煮鸡蛋。山茶油里面含有丰富的不饱和脂肪酸,这个物质可以促进细胞恢复活力,改善皮肤状态,让患者重回年轻状态;山茶油里面,还含有分解脂肪的营养物质,让爱美的人,起到减肥瘦身的功效;山茶油里面的维生素E成分,可以增强身体抵抗力。【摘要】
山茶油煮鸡蛋对人体有什么好处?【提问】
您好,很高兴回答你的问题解答如下,
茶油煮蛋指的是用山茶油来煮鸡蛋。山茶油里面含有丰富的不饱和脂肪酸,这个物质可以促进细胞恢复活力,改善皮肤状态,让患者重回年轻状态;山茶油里面,还含有分解脂肪的营养物质,让爱美的人,起到减肥瘦身的功效;山茶油里面的维生素E成分,可以增强身体抵抗力。【回答】 - 观点4: 茶树是宝,经加工后,不仅可作烹调油,还有很多好处,《农息居饮食谱》中记载茶油可润燥、清热和利头目;《农政全书》中有茶油可疗痔疮、退湿热的记录;《纲目拾遗》说,茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。
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