美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

伙伴们拍美食视频有什么建议?超越传统的模式,增加有亮点的内容?

我来答
观点1: 美食领域的自媒体火热,受众宽泛,热度居高不下,收益也比较可观。想做好自媒体首先得拍摄好视频,让观众学到东西的同时又能看到你的专业性。
1 首先要懂得剪辑视频,把不需要的部分剪掉,添加音效、音乐,加字幕等。快剪辑属于最基础的剪辑软件,功能比较简单,小白容易上手。会声会影属于入门级剪辑软件,好处简单快捷、切割添加音效转场等都很好。
2 一个好的美食视频应该在画质上吸引别人,让整个视频看起来有质感。暖色调,高饱和,高名度,勾起观众的食欲。
2 美食拍摄,美食制作过程尽量详细,让观众有时间消化,跟着做。本人出镜,介绍食品特点,制作流程,成品出菜。注意光源与方向,食材成品质感要相对柔和,看起来色泽鲜亮,才有食欲。
3 食材要选用新鲜的,色彩鲜艳,新鲜干净,让观众在视觉上有享受。不要有乱七八糟的东西入镜,桌子要收拾干净,镜头主要对着菜板、锅、盘子就可以了。
4 做好的成品要好看,炒菜的话做的明汁亮芡,炖菜的话汤颜色要好看,油炸类食品用清油炸,做个好的盘饰。总之镜头前观众闻不到,色香味型至少保证色与型。
5 标题要有新意,既能反应主题,又可以吸引眼球。
6 跟观众保持良好的互动,认真听取观众留言,及时回复。
7 做任何事都需要积累,做好内容不可能一下出爆款,粉丝需要积累,多总结经验,才能由量变到质变。
最重要的一点就是坚持,每up主都不是一时半会儿就成功的,他们创作和坚持,创新和容入自己风格,不是一天二天的事,几百个日日夜夜的努力才成就自己,如果有心想要拍摄,个人觉得以兼职来做,等有基础了有方向和粉丝,再进行长期做创作者。
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