- 观点1: 用料
鸡蛋 15个
茶叶 两把
八角 两粒
香叶 4片左右
桂皮 一小根(掰开)
白糖(不要省略~) 一小勺
盐 两小勺(酌情)
鸡精 一小勺
水 没过鸡蛋
生抽 适量
老抽 适量
超好吃的茶叶蛋的做法
鸡蛋洗白白
放入锅中,煮熟,我煮了七分钟。捞出来过凉水,把皮敲碎。
转移到电饭锅,加入所有调料(画面莫名有种美感=_=)按下煮粥键(默认一小时),交给电饭煲君即可啦!煮制期间可以尝一下汤,偏咸一点最好哦!
完事儿之后别急着吃,泡一夜入味最好~ - 观点2: 1.鸡蛋10个洗净,放入锅里加水没过鸡蛋烧开。
2.煮熟的鸡蛋取出,锅里烧开的水不要倒掉。鸡蛋把壳轻轻敲碎之后放入凉水里剥皮,这样剥出的鸡蛋很完整。
3.刚才锅里烧开的水,加入1大勺老抽,半勺盐搅拌好。
4.搅拌好之后把鸡蛋放进去,再放进去一小撮的茶叶。我放的是绿茶。家里没有茶叶的,可放茶包,也一样。
5.大概煮5分钟之后关火倒出。
6.要想更入味,可在鸡蛋的顶部用竹签插一下,浸泡过夜。(如图,还可以当兔子的嘴巴)
7.正面照,我用番茄皮剪成圆形当兔眼睛。
8.鸡蛋兔宝宝的侧面照。o(∩_∩)o ..
9.来个一对的!妈妈们可以这么做,孩子一定会喜欢上吃鸡蛋。 - 观点3: 茶叶蛋的做法
1.
准备好茶叶和香料
2.
把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,我用的煮蛋器很方便)
3.
鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹
4.
锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸
5.
汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮
6.
盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火,浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃了 - 观点4: 材料
蛋10个,红茶叶2大匙,卤包1包,酱油1/2杯
做法
1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固即可(约5分钟),取出后泡冷水,再用汤匙或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。
2.锅中加水2000㏄,放入红茶叶、卤包、酱油以及作法1的蛋,以小火慢煮约30分钟,熄火后浸泡至入味即可。 - 扩展阅读1:炒刀削面
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- 扩展阅读2:刀削面怎么炒 方法非常简单
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- 真正的兰州牛肉面大多数是清真的,兰州拉面大多汉民开的,所以把清真符号贴起来
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