- 观点1: 空气炸锅可以烤肉的。
快速版空气炸锅烤肉
尽情体会大快朵颐!肉肉爱不完啊!这款烤肉,很简易好做,不需要腌制,只要30分钟左右,口感外焦里嫩,每次上桌都好销无比,你不妨也来试试!;)这是我的菜谱,大家多多指教!
用料
调料:
1、葱、酒、姜 一根、一瓶盖、一小块
2、孜然粉、盐、花椒粉 一勺、两勺、半勺(调味盒的勺)
主料:
3、猪肉(五花前腿部分) 500克左右
4、大蒜头 3到6瓣
辅料:锡箔纸 一张
快速版空气炸锅烤肉的做法
猪肉洗净,放锅里,锅里放开水放入调料1,大火烧开。取出,控水,去皮(如果肉比较厚,参看我的图片哦!可以一分为二)肉最好选肥瘦相间的,这样口感会比较嫩,太瘦会比较柴。大蒜头三到五个,拍碎,一起码放好放到锡箔纸上(如图)
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放入空气炸锅,180度烤15分钟,将肉翻身烤5分钟,着时候基本熟了外面有些微焦,再将肥的部分朝上,200度继续烤5分钟。烤好的效果如图。
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调料2在平底锅中炒香,芝麻有劈劈啪啪炸裂声,就好了
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取出肉,撒上锅中调料(均匀的每片正反都要撒上哦)后,肉切片放盘,当然大家还可以加上些颜色点缀)上桌啦!
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小贴士
调料多少,根据自己口味适当调整,烤制时间也是哦!注意肉一定要选肥瘦相间的,前腿部分的口感会比较好 - 观点2: 煎炸食品和烤串食品尽管味儿十分非常好,可是多吃这种食品非常容易在身体造成致癌物。因此空气炸锅就应时而生,空气炸锅主要是运用气体循环系统基本原理对一些食材具有松脆的功效。空气炸锅制做出去的食材有点儿类似煎炸食品吃起来的口味也松脆可口。吃烤肉的情况下还可以应用到空气炸锅制做炭火烤肉,因此空气炸锅制做炭火烤肉的方式是啥?
空气炸锅烤肉的做法
食物
烧肉 一块
蒜黄 适当
烤肉蘸料 适当
香炸粉 适当
五香粉 适当
花椒面 适当
酱油 适当
生抽酱油 适当
盐 适当
将烧肉切割成片状。买回去的烧肉较为干结,建议放宽水放锅里软,那样一则去油腻感,二则比较好切成片。
将小肉逐一蘸足烤肉蘸料,原以为要是那样就可以炭火烤肉了,而我尝了一下酱汁,酱汁的味儿不足浓厚,接下去还需要再次生产加工。
将蘸足酱汁胡小肉堆放在菜盘里腌渍进味30分钟。
将用烤肉蘸料腌渍过的肉,二次添加生抽酱油、酱油、盐、花椒面、五香粉配成的酱汁汁里腌渍20分钟。假如不慌着吃,建议放到电冰箱里腌渍一个夜里。那样小肉腌渍充足,酱汁会彻底消化吸收到小肉里边去。
将切完青蒜苗段堆放在底锅,将腌渍好的小肉蘸香炸粉放到青蒜苗上。
将烤锅送入空气炸锅内,开启电源,设置时间,我烤了2次,第一次设置时间8分钟(此锅需要先加热3分钟),第二次早已加热了,立即烤了3分钟。2次的实际效果,第一次较为干一些,第二次觉得时间正好。
这个是第一次起锅的实际效果,吃起来干象有嚼劲,就着烤好的蒜黄吃味儿很赞
下边的是第二次烤出去的实际效果,这一吃起来较为滋养、软糯。 - 观点3: 空气炸锅,我觉得应该是可以考虑的,但是烤肉的话应该要守到旁边更安全。
- 观点4: 可以 但是要注意时间 。
- 扩展阅读1:披萨饼底放黄油吗 做披萨和面时放黄油是为什么
- 和面是放入少许黄油可以增香,但不能多哦,盘底抹黄油就是为了防止粘底咯
- 扩展阅读2:披萨做法里的黄油是指奶制品还是植物油?
- 黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养很好但含脂量很高,所以不要过分食用。
- 扩展阅读3:烤箱怎么用黄油披萨做
- 1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒可根据口味调整、黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士。2、酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团。4、加入黄油和少许的盐,继续揉...
- 扩展阅读4:披萨哪个步骤要黄油吗?
- 在传统的披萨制作过程中,通常不需要加入黄油。披萨不同于烘焙类食品,所以无需像做蛋糕那样用黄油来控制口感和质地。在制作披萨的面团中,通常用的是面粉、水、酵母和盐等材料来制作,而不需要加入黄油。然而,在某些口味的披萨中,如起司披萨、芝士披萨等中可能会使用黄油来提升味道和口感。在这种情况下...
- 扩展阅读5:家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干净,控干水分9准备烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火锅剩下的干蘸料,没有的话可以用辣椒粉和辣椒面再加入适量的孜然粉,有孜然粒加一点会更香10把所有调料搅拌均匀,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀中等大小的肉片,洋葱和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少许黄酒...
- 扩展阅读6:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
- 选择肉类:选择新鲜的肉类是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、猪肉或鸡肉都是不错的选择。对于牛肉和羊肉,选择带有适量脂肪的部位,如牛肋条、羊排等,因为脂肪能在烤制过程中增加肉的风味。腌制肉类:腌制是提升烤肉风味的关键。你可以根据个人口味选择不同的腌料,常见的有盐、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 扩展阅读7:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
- 1.准备好部分调料。包括海鲜酱油、香辣酱、烤肉酱、咖喱粉和五香粉 2.将熟花生、孜然、芝麻放在研磨机中淹没成粉状,备用。特别香 3.这是我准备的蘸料 上排依次为:香辣酱、花生碎、麻酱、咖喱粉 下排依次为:番茄酱、蒜片、洋葱碎 4.腌制鸡心:鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀,可适当加...
- 扩展阅读8:怎样在家自己制作好吃的烤肉?
- 准备工具和食材:首先,你需要准备一个烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各种调料和食材。常见的调料有盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、烧烤酱等。食材方面,可以选择猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各种肉类,以及蔬菜、豆腐等。腌制:将选好的肉类切成适当大小的块或片,然后用调料进行腌制。腌制时间可以根据...
- 扩展阅读9:在家烤肉怎么做?
- 做法步骤:1、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。2、把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀,均匀地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,继续均匀散上调料。3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油,尽量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。4、预热烤箱180度,上下火中层烤半小时左右,出炉前...
- 扩展阅读10:说说齐齐哈尔烤肉有什么秘诀?
- ),母亲用牛油把热过的锅子擦一遍,一家人围在一起,想吃什么烤什么。有用油,盐,十三香,一点胡椒粉拌好的肉,放进去洋葱丝,还有时鲜蔬菜,地瓜土豆,爱吃海鲜的买点蛤或者贝。还有就是蘸料,花生,芝麻和大豆做的蘸料拌上孜然和辣椒,出了齐齐哈儿就买不到这种烤肉一定是最好吃的,因为没...
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