- 观点1:
南北有别,不管是天气,还是饮食!南方人以米饭为主食,北方人以面食为主食!这个不能决对说那个好还不好!吃面食对胃好,容易吸收,往往吸收不好的人才容易发胖的。 这个不能绝对说哪个不好,在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。不过面食比米饭养胃!吃东西要吃的健康,合理搭配!五谷杂粮都可以适当吃,多锻炼身体!
吃米饭和面食都是为了补充能量,米饭和面食中都含有大量的碳水化合物,但是相比较,同样量的话,面试中含的碳水化合物多一些,相对来说会更比较抵饿的,相比米饭中蛋白质稍微多一些。吃米饭和面食都是南北方农作物差异。北方比较适合种麦子,当然吃面食做多了,南方出大米,吃大米多一些。对身体来说要合理饮食,粗细搭配,不挑食,营养均衡就好。
我在部队的时候,南方人宁愿吃剩米饭,也不吃新馒头。北方人宁愿吃剩馒头,也不吃新米饭。这就是南北方饮食的差别。面,可以做面条,饺子,馒头等等,做法比较多。米,除做米饭外,比较单调。米和面,各有对身体的营养成分,吃米吃面,对身体的好坏很难判断,但有一点,若有胃病,吃面食会更好。
想要主食吃得更健康,建议大家要一日三餐规律进食,选择主食可以尽量多样化,以实现均衡营养,主食提供的热量占一日总热量的一半以上,控制量很关键,特别是血糖水平偏高者,建议称重饮食;适当比例的粗细搭配可以减少膳食纤维及矿物质的损失,比如杂粮米饭和馒头等;烹调的方式煎炒炸都可以,但蒸煮是比较健康的,如蒸米饭蒸馒头等。
综上所述,主食固然重要,但长期吃面和吃面或都不是最佳选择,米和面的选择应符合自己的饮食习惯并切合实际具体的需求,习惯不同、米和面的加工精度以及烹调方式不同会在很大程度上影响食物的消化过程,建议采用如上的饮食方法。 - 观点2: 两者都不是特别的健康,所以平时生活当中一定要注意饮食的合理搭配,而且主食的摄入量也要非常的多样化。
- 观点3: 消化功能,蠕动功能不好的人可以吃面食 ,胃酸过多的人也可以吃面食 。糖尿病的人吃大米比吃面食餐后血糖会少一点 。
- 观点4: 米饭和面食的热量差距并不大。烹饪方式不同。对身体的利弊也不同。面食经发酵后会使淀粉分解,有助于吸收。其实米饭和面食可以搭配使用,长期使用某一种食物,其实不好。
- 扩展阅读1:双黄鸭蛋属于哪里的特产
- 双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似...
- 扩展阅读2:怎样做脆的葱花鸡蛋饼
- 葱花鸡蛋饼的做法步骤 1. 面粉中加入鸡蛋打散,加入2小勺盐;2. 加入清水,用筷子搅拌均匀;3. 慢慢搅拌至无颗粒,加入切碎的葱花,搅拌均匀;4. 平底锅烧热,刷一层薄油,倒进一大勺的面糊,转动平底锅,让面糊铺满...
- 扩展阅读3:兰州拉面的刀削面里加的一大勺红红的酱是什么?
- 兰州拉面的刀削面里加的红红的酱通常被称为辣椒油或者辣椒酱。它是由辣椒、花椒、葱姜等多种香料熬炼而成,具有浓郁的香辣味道和色泽鲜红。这种辣椒油或辣椒酱是兰州拉面不可或缺的调料之一,可以为面条增添更加丰富的口感...
- 扩展阅读4:五常大米哪个牌子好啊?
- 葵花阳光五常大米:用做药的标准做大米的企业,东北五常大米领导品牌。葵花阳光大米清淡略甜,棉软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生。北大荒五常大米:北大荒米业具有国家粮食储备资格,在2014年被认定为中央储备粮...
- 扩展阅读5:炸油条 碱 矾 小苏打 盐各是什么比例?
- 原料;面粉,碱(就是小苏打粉),矾,盐。原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。做法步骤:将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用硬木槌...
- 扩展阅读6:在南方卖租五常大米赚钱吗
- 单价是6.5-7块一斤,五常大米是南方没有吃过的大米这边只有珍珠米价格和五常大米一样。所以是好买的。但是也有些家庭买不起。如运大米的运输成本太高。储存也是很大的麻烦事。南方一到梅雨天,天天下雨,潮湿得有地方储存...
- 扩展阅读7:黑龙江五常大米最新价格?如何挑选品质优良的五常大米?
- 现在很多的农民朋友可能都会要去超市购买一种叫五常大米的,它以其独特的口感被人们所青睐,煮熟的五常大米香、弹、润、糯,是家常好吃的米饭,但是市场上的五常大米价格高低不一,品质也不一样,如何才能选到品质优良的五常...
- 扩展阅读8:裕道府五常大米新米上市了,想买点尝一尝,怎么判断是不是正宗的五常大米啊?
- 裕道府五常大米的产地在五常,大米的外包装袋子上就能够看到产地的。袋子上会有三个标识,一个是产地标识,一个是地理标识,还有一个是执行标准标识,结合这些条件就可以判断买到的是不是正宗的五常大米了。个人建议在网上...
- 扩展阅读9:炸油条的配方及制作方法 炸油条怎么做
- 1、食材:面粉一斤、清水250克、盐6克、鸡蛋一个、小苏打三克、泡打粉8克、色拉油5克。2、先称一斤面粉备用。3、再取一个盆称250克清水,盐6克,鸡蛋一个,小苏打三克,泡打粉8克,色拉油25克,称好,搅拌一下。4...
- 扩展阅读10:怎么炸油条怎么做油条 几个步骤教你快速做出美味油条
- 1、将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者盆子等容器进行发酵。2、...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!