- 观点1： 据营养专家透露，任何的饮品在常温的状态下，营养元素是比较全面完整的，一旦纯牛奶加热以后，它的营养流失会随着加热时间的加长而愈发的流失严重，尤其是维生素C的流失很严重，其次就是乳糖流失，所以，纯牛奶最好不要加热饮用，要尽量喝常温的。
就算是在大冬天里，室内的气温比较低，但是纯牛奶在常温的状态下也不会冰到什么地步，一般的儿童和老年人也是可以接受的，可以在吃早餐的时候配上一杯纯牛奶喝喝看。
如果肠胃比较虚弱，实在是不能喝冷牛奶的朋友，在加热纯牛奶时需要注意以下这几个方面，一起来看看加热纯牛奶的小技巧吧。虽然营养专家不建议纯牛奶加热了喝，但是为了照顾不能喝冷饮的朋友，在加热纯牛奶时你需要注意这些方面。纯牛奶一定要明火加热，跟炒青菜一样，需选用大火快煮的方法，这样才能够锁住纯牛奶中的营养物质不流失。
孕妇什么时候喝牛奶
孕妇喝牛奶的最佳时间是什么？建议早晚各一杯即可。早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，营养不能充分吸收利用，因为牛奶中的蛋白质需在胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快，使一些蛋白未被分解成氨基酸，而已分解成的氨基酸在小肠内没来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败成对人体有害的物质，增加人体负担。
故喝牛奶最好与一些淀粉类食物同食，可使牛奶在胃中停留时间延长，有利于消化和吸收。所以尽量不要早晨空腹喝牛奶，可餐时或餐后饮用。 - 扩展阅读1：喝含钙的全脂牛奶 准确的说是早餐奶 会胖吗 专家来
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