同样是开火锅店，为什么生意会不好呢？

观点1：同样是开火锅店，但造成生意不好的原因就比较多了。
比如：（1）、你的店面地理位置没选好；
（2）、你的火锅味道不如比人家的好；
（3）、你的火锅味道虽然好，但是价格定位对于潜在客户来讲太高了；
（4）、你的火锅店上面的问题都没有，就是缺少宣传，知道的人不多，尤其爱吃火锅的人基本都不知道你的店等等。; 观点2：火锅店的核心：味道和价钱。味道不好，价钱实惠，时间长了，顾客会变少；味道不错，价钱贵，人流量比较少。先把味道和价格设定成合理的，然后做活动，各种优惠活动慢慢的宣传，时间长了，人气就能上去。; 观点3：生意不好的原因是有很多的。首先，你在前期开业的时候有没有做一些促销火锅，吸引食客。其次，你的味道，装修，服务是不是做到位了，符不符合当地食客的消费习惯。最后，火锅店经营都有自己一定的经营策略，不是盲目开的，一般加盟公司也会全程指导。; 观点4：可能是在服务、菜品和味道上有问题; 观点5：您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
一家火锅店生意想要红火，必然有两个核心，一个是过硬的优质口味，还有一个就是经营管理技巧，经营，这可是一个门技术活儿，如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
值得注意的是，有些人会说做加盟还不如自己做，这是错误的说法（外行人），当然，如果你对自己的底料有足够的信心，自己同时也是有经验，懂经营会管理，那么自己做当然可行，但如果什么都没有，这种情况你去新做一家火锅店，结局是可想而知的，不要把生意想得简单，好品牌在于能够提供优质底料的同时，还能够给与自己成熟的经营管理知识，这才是一笔无形的财富啊。
以上，朝天门火锅原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳，谢谢。

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