- 观点1: 1、德奥式早餐:
标准配置:咖啡、面包类、鸡蛋类(水煮鸡蛋)、香肠、火腿、培根。
德国、奥地利的酒店还可提供“床头早餐”,内容与餐厅早餐大同小异。
咸面包
欧美的早餐有些类似,在德国差别也不大,有时间就去自助餐厅,但是比较贵。在家里吃的比较多,果酱抹面包(咸面包较多)、煎鸡蛋、咖啡、果汁,蔬菜沙拉、水果沙拉任选。餐桌上有很多肉类,香肠或者培根,而且口味都比较重。
2、法式早餐:有类似卡布奇诺的咖啡 café au lait、热巧克力,法式面包棍切片、牛角面包,还有一种传统的面包叫pains aux raisins,就是有葡萄干的甜面包卷。
3、意式早餐:喝拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡,面包和面包卷。意大利人也爱聚在咖啡店里吃早餐,因此咖啡店成为人们的一个社交场所。
英式早餐
这种早餐除了一般的咖啡、牛奶、面包、鸡蛋、培根和香肠外,传统英爱式早餐还有炖肚子( haggis,用猪肝、肺放肚子里炖) 、黑布丁(black pudding,用猪血、燕麦、香料灌制的香肠)、白布丁(用猪肉、动物板油、燕麦灌制的香肠)土豆煎饼(potato scones)、炖黄豆。英爱式早餐庞大且内容繁杂,热量过高,因此,英国政府倡导健康饮食概念,很多人放弃食用传统早餐项目,改为食用简单健康的早餐。
美式早餐
美国是移民国家,因此美式早餐汇集了欧洲各国的早餐精华,内容多而被称为“复杂式早餐”又叫“全早餐”(full breakfast)。
美式早餐中,除了与欧陆式早餐相同的项目比如咖啡或茶、黄油、果酱、面包和果汁外,还包括英爱式早餐中的煮黄豆、德式早餐中的香肠,还有麦片、谷物粥类、鸡蛋类、肉食类等食品。
麦片:一般是指已经预熟的膨化麦片,包括:小麦丝、全麦康、玉米片、燕麦片等。吃的时候,只要将麦片和牛奶(冷热均可)混合,或者麦片与水果、酸奶混合,略加搅拌即可食用。
谷物粥:一般指需要煮的麦片,比如燕麦片,须加水煮制,出锅时再倒入一些鲜奶。
鸡蛋类食品包括:
1、水煮蛋:带皮鸡蛋整煮。
2、水泊蛋:把鸡蛋壳敲开,让整个鸡蛋泊入开水中
3、黄油煎荷包蛋
4、黄油炒鸡蛋
5、鸡蛋卷:把鸡蛋打碎,就如同中餐里的摊鸡蛋一样摊入热油平底锅,摊成鸡蛋饼,加奶酪、蘑菇、洋葱、青椒、西红柿等等的各种碎粒,然后把鸡蛋饼卷起来,略翻压紧成卷即可。
肉食类主要是火腿、培根。
中式早餐
标准配置:豆浆、油条、馄饨、包子、煎饼(北方);河粉、烧麦(南方)。
中国人的早餐在北方显得比较简单,其实也已经很丰富了,我们吃的都比较可口。各地有各地的特色,包子和豆浆是全国普及的,南方人则有吃早茶的习惯。也有的地方的人常吃面条、各种河粉、米线,口味比较重,酸辣或者麻辣的都有。 - 观点2: 早餐除了面食之外还有许多可以吃的。虽然大多数地方早餐都是面食,但还有许多地方早餐都不是面食的,具体如下:
1、河南早餐豆腐脑、胡辣汤、水煎包:在河南,早餐都是豆腐脑配水煎包,胡辣汤配油条。早上来一碗胡辣汤,吃几个水煎包或者油条,一整天心情都是舒服的。
2、广东吃肠粉、喝早茶:广东早上的早餐一般都是肠粉、早茶。上班族由于时间比较赶,一般都是吃肠粉,而老年人由于不上班,早上时间比较充足,一般都喝早茶。
3、北京的豆汁、炒肝等:在老北京,传统的老年人早上一般都是吃豆汁、焦圈,而年轻人一般都吃炒肝、包子等。
4、广西早上嗦粉:在广西壮族自治区,早上一般都是嗦粉,各种粉:螺蛳粉、米粉等。
5、北方地区早上吃面食:在广袤的北方地区,由于主要粮食作物就是小麦、大麦等,所以,早餐都是面食:包子、馒头、面条、稀饭等。
所以,各个地方的早餐都不一样,早餐除了面食之外,还可以喝汤,吃粉等。 - 观点3: 早晨除了面食还有很多可吃的。例如,有地方喜欢米粉,豆浆,牛奶,鸡蛋,粥。
- 观点4: 早餐除了面食还有很多可以吃的,如果你嫌做早饭麻烦,早上可以食用燕麦,豆腐脑,鸡蛋,煎蛋,玉米,番薯,粥,水果沙拉,饼干这类的都可以。
如果你到外面买的话,种类就多了,比如:油条,包子,水饺,馄饨,烧饼,炒面等等。 - 观点5: 也早餐除了吃面食,也可以喝点牛奶,豆浆,豆腐脑,还有各种粥类,都是可以的,在煎个蛋什么的,都可以吃饱的,但是得吃的清淡的,因为吃太油腻的不爱消化,到中午就不想吃饭了
- 观点6: 早餐可以吃牛奶,可以吃酸奶,可以吃面包,可以吃手撕饼,可以吃土司可以吃饺子可以吃馒头可以吃包子。
- 观点7: 早餐除了面食还可以喝粥呀。小米粥,八宝粥,银耳莲子粥,皮蛋瘦肉粥,总之只要你不嫌麻烦吃的还是有很多的。
- 观点8: 早餐除了面食之外,其他的可以吃的也不少。比如说,牛奶,比萨,鸡蛋等等。
- 观点9: 肉包,南瓜饼,麻圆,油条,八宝粥,菜包,炒粉,面包,饼干,菜叶蛋,酸菜饼等
- 观点10: 早餐除了面食还可以食用小米粥,牛奶,鸡蛋,水果和各类糕点。
- 观点11: 早餐除了面食还有其他什么可以吃?早餐除了面食还可以喝各种粥及各种小菜。
- 观点12: 小米粥,茶鸡蛋,都不错啊
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