为什么喝纯牛奶就会闹肚子

观点1：在我们成年人中，有这么一部分人群喝纯牛奶是会拉肚子的。那是什么原因导致我们拉肚子的呢？我们应该如何应对这拉肚？现在我们就来一一破解。
1、“乳糖不耐症”才是导致拉肚子的元凶：
乳糖不耐症又叫“乳糖不消化症”。牛奶中的乳糖是一种双糖，因为分子太大，不能在肠壁被吸收，要在小肠中消化成较小的葡萄糖及半乳糖，然而成年人因为体内缺乏乳糖酶，不能将牛奶中的乳糖转化为葡萄糖及和乳糖，从而引起胀气、腹痛、腹泻等现象。就称为乳糖不耐症。
2、 “乳糖不耐症”是怎样产生的：
婴儿出生后，完全依靠乳汁维持生命并生长发育，具有消化乳糖的本能，然而随着年龄和身体的逐渐生长，尤其是停止饮奶后，生理上就发生了变化，肠粘膜乳糖活性降低，甚至身体内乳糖酶会消失。随着时间的增加，我们年龄的增长，长期没有喝奶的习惯，乳糖酶也就慢慢没有了。如果在体内没有乳糖酶后再饮用牛奶，就会出现“乳糖不耐症”的症状。
3、“乳糖不耐症”的比例调查：
乳糖不耐症的发生率与人种有关，例如美国人约占20%，而非洲人和亚洲人高达80%至90%。
4、怎样解决“乳糖不耐症”：
（1）建议患有乳糖不耐症非常严重（一喝牛奶就腹泻）的人不要空腹喝牛奶，可以在喝牛奶之前吃点面包、馒头，这样乳糖和其他食物混合就稀释了乳糖的浓度，减少了乳糖对肠道的刺激，慢慢地肠道也就适应了。
（2）可以选择喝酸奶，因为牛奶在发酵为酸奶的过程中乳糖大多数都被乳酸菌分解成了乳酸。
5、每天喝牛奶可以促进体格和智力发育：
纯牛奶是钙的良好来源，奶类中的营养最为齐全，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素的配比十分平衡。更是对儿童体格和智力的发育具有重要作用。每天喝奶类食品对人体是非常有益的，对患有“乳糖不耐症”的朋友来说，可以慢慢少量的饮奶，使体内产生乳糖酶。中国居民膳食指南建议每天饮奶或其奶制品300g就可以了。; 观点2：乳糖不耐受，可以换豆奶或酸奶试试，还有一种舒化奶据说是专门针对乳糖不耐人群的，; 观点3：医学上讲是对乳糖不耐受。不过没关系你喝酸奶，可不是乳饮料，酸奶营养同牛奶一样同时多了份乳酸菌，调整您的胃肠菌群，久而久之慢慢地也能接受牛奶了。; 观点4：属于乳糖不吸收
你可以喝酸奶或是低乳糖奶
在喝奶之前建议你不要空腹
最好吃些面包、饼干之类的食物填补一下
也可以避免
拉肚子
给你个资料：
过去常被认为喝酸奶腹泻是“
牛奶过敏
”。其实并不是真的对牛奶过敏，而是由于小肠粘膜表面的微绒毛上的乳糖酶缺乏。
乳糖是牛奶中特有的碳水化合物，每100毫升牛奶中含乳糖约5克。乳糖必须被乳糖酶水解为
单糖
（葡萄糖和
半乳糖
）后才能被小肠吸收。当小肠粘膜微绒毛上乳糖酶减少时，不能对牛奶中的乳糖进行消化而未被吸收的乳糖增加了
肠腔
内的
渗透压
，肠粘膜细胞及血管中的水及电解质大量渗入肠腔，以维持肠腔与肠粘膜细胞中渗透压平衡因而产生
渗透性腹泻
．
乳糖酶缺乏有三种情况：1．
先天性乳糖酶缺乏
，与遗传有关．婴儿出生开始哺乳即出现腹泻．这种类型很少见．2．成人乳糖酶缺乏，婴儿哺乳期不出现症状，一般在
断乳
后3－5岁开始，随年龄增长乳糖酶逐渐减少，活性逐渐降低，成年后更多见．此病最常见于亚洲人．3.继发性乳糖酶缺乏，常由于小肠粘膜的疾病和其他某些全身疾病引起，如：
克罗恩病
，
感染性腹泻
，
乳糜泻
，
免疫球蛋白
缺乏症等．
虽然治疗本病最好的办法是尽可能的停止进食奶类和其他含乳糖的食物，但是牛奶的营养价值很高，而且含钙量很高，因此，限制牛奶和奶制品的摄入量，根据具体情况，一次少量食用是可取的．也可以改服酸奶，还可以在牛奶中加入乳糖
酶制剂
，使乳糖在饮用前就被分解为可吸收的单糖．

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