- 观点1： 调料方面没什么说的，各有各的配方各有各的口味！烤肉方面最重要的就是食材和火候！食材方面要靠你买的肉，火候要掌握好，大火上炉，锁住水分，肉烤至变色放盐味精（自制调料），烤至七分熟在放次味精然后籽盐翻面把籽盐香味烤出，下炉前放辣椒面！自家吃最好不要放嫩肉粉香料那些，把肉质选好无需那些东西，都是食品添加剂，吃多了对身体没好处更会破坏肉的鲜味！我就是做烧烤的，在店里确实会放些各种调料味道也确实好吃，但是在家做我都是就放些基本东西，最后一句，站炉子边上烤完就吃是最好吃的，哪怕马上放到盘子里也会改变一些口感！
- 观点2： 自己做烧烤的时候一定要选好炭，才能保证食材的口感。还有就是可以去超市买烧烤酱来涂抹在食材上面。
- 观点3： 烤鱼、烤肠子或者鸡翅，要经常刷酱油和蜜糖，好让它们的味道更香浓，可是刷的时候它们会经常晃动，不小心还会掉进了炭坑里，使用烤叉、烤针把食物串起来烤是非常方便的。
- 观点4： 自己在做烧烤的时候，总是会有一些小诀窍，让肉质变得特别得闲了，我的小诀窍就是火要小。
- 观点5： 知道做烧烤的时候一定要先放一些佐料，就会特别的入味儿，而且也会非常的好吃。
- 观点6： 我做烧烤的时候喜欢夹着生菜吃，因为在生菜能去腥，这样吃感觉很有味道，很好吃，比干吃要好吃的多。
- 观点7： 我觉得最重要的是在烤肉类的东西是最后放盐，最后放盐吃起来可以让肉质比较的嫩。
- 观点8： 我知道做烧烤的时候一定要先放一些佐料，就会特别的入味儿，而且也会非常的好吃。
- 观点9： 想让烧烤的时候，食材的口感变得非常好，那么近就要控制火候和调味料放入的时间。
- 观点10： 自己做烧烤的时候要掌握好每一种食材，该烤的火候，然后要把调味酱和调料配好。
- 观点11： 烧烤时要让食材口感特别得好，我认为应该地上几滴水叫肉质就会非常的鲜嫩非常的好吃。
- 观点12： 第一食材，第二火候，第三，调料
- 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
- 1. 煎蛋的热量为209大卡/100g。2. 半熟蛋的热量为144大卡/100g。3. 茶叶蛋的热量为158大卡/100g。4. 水煮蛋的热量为151大卡/100g。5. 蒸蛋的热量为48大卡/100g。总的来说，鸡蛋的热量相对较低，是适合作为早餐...
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- 厦门特产有沙茶酱、海蛎煎、沙琪玛、椰子饼、豆腐干、马蹄酥、福建牛肉干等。可以去中山路步行街购买，也可以到罗宾森购物广场购买，此外一般火车站、机场等地方也有厦门特产售卖。
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- 1、红烧牛肉 材料：牛肉500g、葱、姜、蒜适量、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶各适量。做法：1)将牛肉切块，葱、姜、蒜切成末，炒香备用。2)将光波炉的内胆放入500毫升的开水，将牛肉放入炖煮30分钟。3)取出牛肉...
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- 烤鸡腿 材料：鸡腿2个 盐适量 黑胡椒适量 柠檬汁适量 橄榄油适量 步骤：将鸡腿放入碗中，加入盐、黑胡椒、柠檬汁和橄榄油，腌制30分钟。将鸡腿放入格兰仕光波炉中，选择烤肉模式，烤10分钟。将鸡腿翻面，再烤10分钟。烤好...
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- 扩展阅读6：菜谱上做菜时候说的酱油是哪种
- 酱油分为生抽或者老抽。生抽可以凉拌，比较咸比较鲜，老抽是红烧的时候放在菜里面上色用的。生抽用的多一些
- 扩展阅读7：螺蛳粉是哪里的特产，螺蛳粉是广西柳州的特产
- 螺蛳粉是广西柳州的特产。螺蛳粉具有辣、酸、爽、烫的独特风味，是柳州最具有特色的小吃。不过，有些人说螺蛳粉一股酸笋的味道，甚至有人说是臭豆腐的味道，一些外地人吃不惯。螺蛳粉中主料含有干切粉、螺蛳、腐竹。辅料...
- 扩展阅读8：去义乌旅游可以带什么特产义乌有什么特产零食？
- 义乌的特产有窑鸡、红糖、火腿、南枣、丹溪酒等。1、窑鸡：窑鸡指的就是在土窑中烧制而成的鸡，是义乌非常出名的美食特产，据说乾隆皇帝都是它的粉丝。制作窑鸡选用的都是散养的三黄土鸡，经腌制后再放入土窑之中高温...
- 扩展阅读9：义乌有哪些可以带走的特产？
- 义乌特产一：义乌火腿义乌火腿是浙江义乌的传统小吃，历史非常悠久。据记载，它已有800多年的历史了。制作工艺非常精细，选用优质猪后腿为主要原料，采用传统制作方法制作而成。所生产的火腿色泽黄亮，似琵琶，肉色红润，香气浓郁...
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- 南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。鲜枣的含糖量达10—36％，维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上，比桔、橙、柠檬等更多。...
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