在家做油炒面怎么做_美食特产问答

观点1：用料鲜面条鸡蛋小油菜酱油老抽白糖葱酱油炒面的做法 1。两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀即成料汁；小葱切成葱花；小油菜从中间切开。酱油炒面的做法步骤1 2。锅里加清水烧开，放入面条，煮熟后将面条捞出过凉水，沥干待用。
酱油炒面的做法步骤2 3。锅里倒少许油，放入葱花，炒香。酱油炒面的做法步骤3 4。放入面条，同葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁，用筷子翻炒面条，使料汁均匀的裹在面条上。酱油炒面的做法步骤4 5。放入小油菜。炒至小油菜变软，连同面条一起盛出装盘。
酱油炒面的做法步骤5 6。利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。酱油炒面的做法步骤6 小贴士 1。面条煮好之后一定要过凉水，然后沥干水分，如果怕面条粘连，可以在面条沥水之后用在面条里滴些熟油拌匀。 2。酱油和老抽的比例一般是2：1，酱油是用来调味，老抽是用来上色的，加些白糖可以提鲜。
3。小油菜可以换成其他蔬菜，比如白菜、油麦菜等。 4。炒面的时候用筷子来翻炒要比用铲子更方便些。; 观点2： 1、干净的铁锅，凉锅放入面粉，开极小的火，不停的翻炒面粉。
2、待面粉出香味的时候，颜色微微发黄的时候，放入猪油，自己熬的猪油。
3、不停的翻炒，让猪油与面粉混合均匀。
4、炒制面粉颜色变深，但不能炒糊了，用手攥一下，不能立刻散开，关火。
5、盛出，放凉后放置密闭的容器中。; 观点3：原料：
面粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、红糖一勺、白糖两勺。
油炒面制作方法：
1、首先，将花生用微波炉打熟，每隔一分钟取出，翻拌下再继续，直到烤熟为止。要是三分钟还没有熟的话，可以再适当延长。
2、将花生烤熟后，搓掉红衣。将花生仁和芝麻混合，放入搅拌机里打碎。时间不用太长，否则花生太碎。如果没有搅拌机，也可以放到保鲜袋里碾碎。
3、接着，将不粘锅加热，调成中火。锅热以后倒入面粉，迅速翻炒。这大约15分钟左右，面粉的颜色会面加深。
4、然后，依次淋入植物油和香油。分四次加入，每次一勺，加入后翻炒匀，这样可以让油和面更好的混合。每次淋油间隔5分钟，炒15~20分钟即可。此时再加入研磨好的花生和芝麻，继续翻炒5分钟。
5、最后，将红糖和白糖混合，用搅拌机打一下。将糖全部倒入，继续翻炒5~10分钟即可。【摘要】
拿烤箱做油炒面怎么做【提问】
原料：
面粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、红糖一勺、白糖两勺。
油炒面制作方法：
1、首先，将花生用微波炉打熟，每隔一分钟取出，翻拌下再继续，直到烤熟为止。要是三分钟还没有熟的话，可以再适当延长。
2、将花生烤熟后，搓掉红衣。将花生仁和芝麻混合，放入搅拌机里打碎。时间不用太长，否则花生太碎。如果没有搅拌机，也可以放到保鲜袋里碾碎。
3、接着，将不粘锅加热，调成中火。锅热以后倒入面粉，迅速翻炒。这大约15分钟左右，面粉的颜色会面加深。
4、然后，依次淋入植物油和香油。分四次加入，每次一勺，加入后翻炒匀，这样可以让油和面更好的混合。每次淋油间隔5分钟，炒15~20分钟即可。此时再加入研磨好的花生和芝麻，继续翻炒5分钟。
5、最后，将红糖和白糖混合，用搅拌机打一下。将糖全部倒入，继续翻炒5~10分钟即可。【回答】
烤箱烤多少分钟【提问】
用烤箱烤一样的时间，15～20分钟【回答】

回答问题