- 观点1: 烧饼是最容易做的,而且以前买烧饼的时候看师傅做也看得多,制作顺序也都大致记得,反正今天没什么事,于是决定自己来做做看。 把家里的面粉找出来,嘿嘿,上次自己做刀削面剩下很多,倒了一部分在一个大碗里,估计大约可以做两、三个烧饼吧,再加水,开始和面,把面粉都和成一团面,恩,差不多好了,就放在一边,用温布盖上,大约发三十分钟吧; 另一边就开始准备肉了,把七分肥肉、三分瘦肉(自己想的比例,反正看喜好)放在一起全部剁成肉末,再放上盐、味精、酱油、葱、蒜、欠粉,和匀后待用; 估计好做成一个烧饼所需要的份量,把发好的面分成均等的几个小团,准备工作基本做好了; 拿一个小面团,抹上一点油,把它搓成一个细细的长条,用擀面杖把搓好长条的面擀开,擀得越长越好,越薄越好(这一步是决定烧饼起层的,起的层越多越好吃)然后在上面抹肉,全部都要抹到,但肉不要太多,感觉上就是抹的点猪油,嘿嘿,然后再慢慢往里卷,把肉都包在面里面,这个又卷成一个面团了; 然后再把卷好的面团擀成一个圆的面饼,分别在上面抹上一层酱油、再抹上一层肉、最好撒上芝麻,哈哈,第一个烧饼终于做好了; 摊在一个小铁盘上,放到微波炉里烤。 用中火烤8分钟,再用烧烤火烤1、2分钟; 哈哈,我的第一个烧饼出炉了,好香啊,赶快尝尝——味道不错也,烧饼里面也起了很多层,就是烤得太枯了点,牙齿有点点吃亏:_h可能烤的时间太长了或者是用微波炉烤的原因吧,恩,发现问题,烤下一个烧饼的时候就可以再改进了。
- 观点2: 糖酥烧饼的做法详细介绍 菜系及功效: 精品主食 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味: 甜味 工艺: 明炉烤 糖酥烧饼的制作材料: 主料: 小麦面粉1000克 调料: 大豆油20克,白砂糖125克 糖酥烧饼的特色: 酥松层清,甜香适口。 教您糖酥烧饼怎么做,如何做糖酥烧饼才好吃将500克面粉加冷水调成面团,再将豆油和剩余面粉和成酥团,面团包裹酥团后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色。 芝麻烧饼的做法详细介绍 菜系及功效: 西北菜 脾调养食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 口味: 原本味 工艺: 暗炉烤 芝麻烧饼的制作材料: 主料: 小麦面粉600克 辅料: 酵母15克,芝麻100克 调料: 盐10克,冰糖25克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]1克,芝麻酱60克,碱1克,花生油50克 芝麻烧饼的特色:此饼外脆内软,香鲜可口。 教您芝麻烧饼怎么做,如何做芝麻烧饼才好吃 1.将面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,盖上拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。 2.将花椒,小茴香用锅炒香、碾碎,加入芝麻酱、精盐、花生油搅匀,备用。 3.将面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成小块,揉成长方形,擀开,用手甩成长片,抹上炒过的芝麻酱,卷成筒形,按扁,刷上糖色,沾上芝麻,即成烧饼生坯。 4.将烧饼生坯均匀地码入烤盘内,放进烤炉或烤箱中,烤至表面呈金黄色,内瓤柔软熟透时,即可食用。
- 扩展阅读1:温州特产是什么?拜托了各位 谢谢
- [大荆红花芋] 乐清大荆镇利用山地和梯田,大种红花芋。它个大而均匀,去皮后呈粉红色,艳如花蕾,肉嫩味香,为芋中的上品。1994年初有40万公斤陆续运销日本。 [大黄鱼] 又叫黄花鱼,为暖温性集群回游鱼类。洞头渔场...
- 扩展阅读2:请介绍一下西藏的风物特产!
- 雪白氆氇和多彩腰围:氆氇是西藏的著名特产,译成汉语可以叫西藏毛料。珠宝:买珠宝、首饰以古朴且具西藏特色为好,八角街旧货市场随处可见,脖子上挂的、手腕上佩的、耳朵上戴的和腰上挂的应有尽有。有些饰品看似粗大,但...
- 扩展阅读3:厦门特产有哪些土特产厦门特产有哪些土特产可以带走
- 厦门特产有:马巷贡糖、翡翠皇上皇、干炸鲟盖、彩蝶绕蟠龙、松子明虾、龙宫水晶蚌、绿带鲟包、白片鲟、油葱_、厦门花生汤、同安马蹄酥、如意情梅子、同安封肉、姜母鸭、厦门馅饼、鱼皮花生、厦门漆线雕、黄则和凤梨酥、同安凤...
- 扩展阅读4:拉萨林芝特产有哪些拉萨林芝特产介绍
- 以天麻为首要原资料的保健品层出不穷,天麻炖鸡、天麻炖乳鸽等被作为冬日进补佳肴摆上了餐桌,使林芝天麻成为来藏游览旅客喜爱的特产,也是馈赠亲朋的佳品,在八一镇上的土特产商铺都能买到。二、林芝松茸:林芝素有“西藏...
- 扩展阅读5:天天只吃酸辣粉会胖吗
- 天天吃的话应该不会胖,但是有可能营养不良了,营养不良会影响健康,这样瘦了也没用,健康的身体才是重要的。每个人每天都应该有着合理的饮食。这样才能保证营养的均衡,有一个健康的身体 ...
- 扩展阅读6:中午吃了一碗酸辣粉,会不会胖?
- 尽量吃早饭,早饭要吃饱(一天的营养就在早晨)午饭要吃好,晚饭要吃少(晚饭吃多了,当你睡眠后,多余的能量无法消耗就会转换为脂肪,就是变胖啦,所以中午吃一碗酸辣粉是不会变胖的。
- 扩展阅读7:内蒙古牛肉干是哪里的特产
- 内蒙古牛肉干产于天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙古牛肉干历史,早在成吉思汗建立蒙古帝国,蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘,“出入只饮马乳,或宰羊...
- 扩展阅读8:厦门有哪些可以带走的特产?
- 厦门特产一:柴烧铁观音烧柴铁观音是福建厦门著名的传统名茶,历史悠久。始建于唐末,至今已有1000多年的历史。柴火烤铁观音的制作工艺非常精湛。精选优质鲜茶为主要原料,经过冷却、干燥、炒制等复杂制作工艺精制而成。制作出来...
- 扩展阅读9:阆中有哪些可以带走的特产?四川阆中特产
- 阆中可以带走的特产有张飞牛肉、红烧烧腊、保宁醋、保宁压酒、保宁牛肉干、阆中川明参、苍耳子根、保宁皮蛋、凤凰老玉米、泡饭、阆中丝、桂花月饼。阆中油茶一:张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中最著名的传统食品。它有很长的历史。
- 扩展阅读10:四川阆中特产阆中有哪些特产?
- 阆中的特产有阆中油茶、张飞牛肉、阆中三绝汤、牛肉冷面、热焖烧腊、保宁醋、保宁压酒、保宁牛肉干、白糖小笼包、阆中川明参、苍耳根、保宁皮蛋、牛羊杂面、凤凰老玉米。阆中油茶一:阆中油茶阆中油茶是四川阆中的传统名吃,历...
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