- 观点1: 羊肉属于大热食品.因此多吃会有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状.由于太热,应当与寒性食物搭配,绿豆汤的主料绿豆恰好是寒性食物,而且绿豆经常被用来做清凉的食材,所以没有问题.「温馨小提示,寒性食物还有:小米 海带 苦瓜 绿豆芽 西红柿 黄瓜 西瓜 香蕉 等等」
- 观点2: 绿豆汤能和羊肉一起吃。虽然羊肉是热性的,绿豆是凉性的,但就合理膳食上来讲,是可以同食的,只是要注意烹调的方法,羊肉是动物蛋白,绿豆是植物蛋白,两种食物的蛋白质属性很远,可以很好的起到蛋白质互补作用,能更全面的补充人体所需的必须氨基酸。
羊肉不能跟这些食物同时食用:
1、羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅
2、羊肉+西瓜:伤元气
3、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
4、羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒
5、羊肉+茶:容易发生便秘
6、羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
7、羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
绿豆不能跟这些食物同时食用:
1、寒性食物:秋葵、小米、黄瓜、苦瓜、冬瓜,因为绿豆肉平皮寒,煮制的绿豆汤也是寒凉性,在食用之后会增加体内的寒气,给人清凉之感,若是在和其他的寒气食物一起吃,会导致体内的寒气过多,可能引起四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症,也可能引起其他疾病。
2、油腻性食物:猪肉、油炸食物、鸡肉、鸭肉、鹅肉,因为绿豆汤性寒凉,在食用之后会增加体内的寒气,严重影响胃肠功能,严重者甚至出现脾胃虚寒,消化能力严重下降,若是再一起食用寒凉性的食物,有很大的可能引起腹泻。 - 观点3: 羊肉是热性的,绿豆是凉性,所以可以一起食用。
绿豆除了可以清热消暑之外还对烧伤和创伤等一些外伤感染也能够起到非常好的作用,而且还能够起到杀菌消炎的效果。
虽然说绿豆汤的好处也是非常多的,但是也并不是所有人都能喝绿豆汤,比如家里面有老人儿童或者是体质比较弱的人群就不能经常喝绿豆汤。
因为绿豆当中的蛋白质含量也是非常多的,而且还有一些大分子的蛋白质进入人体之后不太好消化,所以老人和儿童以及体质弱的人群本身他们的肠胃消化功能就稍微弱一些,所以很容易也会在吃绿豆粥之后引起消化不良的现象,甚至还会导致腹泻。
除了上面所说的这些人群之外,如果正在经期的女性朋友最好也不要喝绿豆,因为在经期的时候体质也是偏寒一些的,很容易导致气滞血瘀,如果在喝了绿豆汤的话,很容易也会导致腹痛加重自身痛经的现象,另外孕妇也是不太适合喝绿豆汤的,虽然说绿豆当中存在着维生素,钙,赖氨酸等等这些营养成分和绿豆粥,还能够防止妊娠水肿,而且孕妇在喝绿豆粥的时候也可以加一些红豆和大枣进去,这样就能够补气益血。
但是绿豆并不可以让孕妇来多喝,而且在制作的时候也不要加太多的糖,当然更不能放在冰箱或冷藏之后喝冰的绿豆汤,所以绿豆汤虽然好喝,功效多,在喝的时候一定要先把这些细节给弄清楚。 - 观点4: 绿豆汤和羊肉能一起吃,互不相克。
羊肉不宜与以下食物同吃:
1、羊肉+南瓜:两补同时,令人肠胃气壅
2、羊肉+豌豆苗:易发生黄疸和脚气病
3、羊肉+南瓜子:可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、羊肉+半夏:一起吃影响营养成份的吸收
5、羊肉+海螺:腹泻
6、羊肉+西瓜:伤元气
7、羊肉+茶:容易发生便秘
8、羊肉+豆酱:二者功能相反,不宜一起吃
9、羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸闷
10、羊肉+鲳鱼:影响营养素的吸收
11、羊肉+板栗:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐
12、羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
13、羊肉+百合:腹泻
14、羊肉+赤小豆:同食会引起中毒
15、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜
16、羊肉+何首乌:身体不适
17、羊肉+竹笋:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗 - 观点5:
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