红豆和绿豆能一起熬粥吗

观点1：建议还是不要一起喝，因为他们性味是不同的，分着会营养更好
以下是它们的属性：
赤小豆
俗名]红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。
[性味]性平，味甘酸。
[功效]健脾止泻，利水消肿。
[宜食]适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。
《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
[忌食]赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新编》：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。” 《随息居饮食谱》：“赤小豆，蛇咬者百日内忌之。”
[按语]赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。还要提醒注意的是，赤小豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。

绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

≮功效≯
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。

≮适用人群≯
老少皆宜，四季均可。

≮适用量≯
每次40克。

≮特别提示≯
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

≮健康红绿灯≯
绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。

服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
如果对你有帮助，请点采纳，谢谢！; 观点2：当然可以，不会相克。两者一起吃能排毒，补血，利水，瘦腿效果也非常好。
红豆，绿豆都是具有排毒作用，并且有高纤维低脂肪的特点。如果还加些薏米、莲子、百合等食材，可以达到祛湿祛斑美白的功效。
只是绿豆有解毒性，可以解百毒，如果是吃药期间就不要吃绿豆，会降低药效。

扩展资料：
红豆绿豆粥是一道美味的菜肴。适合夏天的人们食用，不仅清热解毒，还可以消暑。有助于身体消化，消除人们在夏天焦躁的心情。
红豆和绿豆是排毒圣品并且有高纤维低脂肪的特点，还可以添加山楂大枣，山查是健脾开胃消食脂肪，红枣调和胃气补血润燥。
参考资料：红豆绿豆粥百度百科; 观点3：可以。
绿豆是寒性的，可以清热解毒、生津止渴、健胃消食，还能提高食欲、消除水肿。红豆的主要作用也是利尿消肿、健脾止泻，对心血管还有保护作用。红豆和绿豆两者一起煮还可共同起到清热除湿清肝火的作用，对于湿热小便黄赤有一定作用。
中医认为，红豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，有利于夏季消水肿。一般来说，红豆煮汤、熬粥均可，也可以和绿豆一起熬煮。红豆还可以与大米一起煮红豆饭，能增加粗粮的摄入量。夏季的中期气温逐渐上升，以健脾为主，适宜多吃红豆、红腰豆。

扩展资料：
红豆绿豆杂粮粥——
材料：大米50g，红豆20g，绿豆20g，薏仁10g，糙米10g，燕麦10g，黑米10g 。
1、将所有材料混合，洗净。

2、放入高压锅中，加入适量水。

3、放电磁炉上大火烧冒气后，换保温状态，煮20-30分钟。

4、关火后，待小气阀落下后，开盖即可。

参考资料：百度百科-绿豆百度百科-红豆绿豆粥; 观点4：可以的。
绿豆和红豆因为都是高纤维低脂肪的，所以都是排毒的圣品。而山楂又能消食减脂，红枣却能补血去燥，四者一起食用，一定能起到最好的减肥作用。
红豆又名相思豆，在爱情的世界中代表相思，是美好的。红豆还是药食两用的食品，养生保健之功非常好，不仅可以美容养颜，还可以健脾养胃。
红豆中含有丰富的维生素、糖类、铁、脂肪、蛋白质，这些都是我们日常生活所需要的物质。

扩展资料：红豆绿豆瘦身粥做法：
材料：红豆100克、绿豆100克、山楂30克、大枣10颗。
做法：
1、先将红豆和绿豆浸泡一个小时，然后洗净。
2、把所有的材料都放进锅里，加入1L的水后开始煮，直到豆煮烂为止。
3、煮好后直接把所有材料一起吃下即可。
参考资料：人民网：“红豆利尿助减重推荐三款红豆汤食谱”; 观点5：可以在一起熬粥，它们对身体都没有什么坏处，不会产生冲突。

拓展材料：
1、孟诜：今人食绿豆皆挞去皮，即有少壅气，若愈病须和皮，放不可去。
2、反榧子壳，害人。《本草拾遗》
3、脾胃虚寒滑泄者忌之。《本草经疏》
4、绿豆忌用铁锅煮。
5、绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
6、正服用药物者忌使用绿豆
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
7、孩子不宜喝大量绿豆汤、酸梅汤。绿豆属于凉性药食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。要避免吃绿豆过于寒凉，必须花长时间煮烂绿豆。儿童胃黏膜结构薄弱，喝过多酸梅汤刺激胃部黏膜，易引发胃和十二指肠溃疡
百度百科——绿豆; 观点6：可以的。
红豆和绿豆其实在功效方面，一些部分非常相近，尤其是处于夏季的时候，用红豆和绿豆一起煮更有助于清热消暑，还值得关注的是，两者一起吃能排毒，补血，利水，瘦腿效果也非常好。

拓展资料：
红豆能健脾，绿豆能清热，同煮同食不会出现副作用的，不过要看你想要怎样的效果，如果单纯吃，想补血清热就可以同煮吃；如果目的用于清热就不要和红豆同煮，毕竟红豆能健脾有些热性，如果想健脾，就不要绿豆，绿豆性凉，刺激脾胃。最后，建议在煲汤的时候，红豆和绿豆不要一起，分着会营养更好。
红豆绿豆粥，有人只坚持吃了两个星期，体重就从12月初的54公斤变成了现在的46公斤……
材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
(温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。
温馨提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的
注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
参考资料：百度百科; 观点7：红豆和绿豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加强其作用，加百合、薏苡、大米、枣更有滋味。
绿豆
《开宝本草》记载
:“绿豆
,甘
,寒
,无毒。入心、胃经。主丹毒烦热
,风疹
,热气奔豚
,生研绞汁服
,亦煮食
,消肿下气
,压热解毒。”《本草纲目》云
:“绿豆
,消肿治痘之功虽同于赤豆
,而压热解毒之力过之。且益气、厚肠胃、通经脉
,无久服枯人之忌。外科治痈疽
,有内托护心散
,极言其效。”纵观各家本草
,对绿豆清热祛暑
,解毒
,利水等药用功效都极为推崇。
赤小豆（红豆）
[性味归经]甘，酸，平。归心、小肠经。
[功
效]利水消肿，清热解毒。
赤小豆性善下行，功能利水而消肿，清热解毒利湿。治水肿胀满，脚气足肿和用于热毒疮痈。; 观点8：红豆和绿豆就不能放一块煮。红豆是温补，而绿豆性寒凉。是解毒的。他俩相克。; 观点9：可以可以，红豆粥和绿豆粥都是排毒圣品，加上红枣，花生，或者薏米，一起喝，不但可以排毒，而且可以减肥，更有养颜美容功效，，，; 观点10：红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等。将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治肝补虚；红豆的营养成分与绿豆相近，在某些成分上甚至超过了绿豆。; 观点11：; 观点12：通常情况下，红豆和绿豆是可以一起熬粥的，而且一起熬粥不仅味会道更好，还能够增加营养价值，可以更好地滋养脾胃。
绿豆红豆粥，主要是用新鲜的绿豆和红豆为主要原材料熬制而成的一种粥品。
红豆中含有大量的维生素和膳食纤维，不但可以促进肠道蠕动，而且有补益的作用。还可以补充丰富的维生素b族和蛋白质，而绿豆中的纤维素比较丰富，可以清热消暑。
两种食材加在一起制作而成的粥品，不但可以增强人体的免疫力，而且可以有清热消暑的作用。
红豆绿豆粥是生活中较为常见的粥，具有较高的营养价值，适量食用有利于补充营养，在一定程度上还有缓解便秘的作用。
红豆绿豆粥中含有磷脂、多种氨基酸、多种维生素，以及钙、磷、镁、硒等营养元素，适量进食能够补充营养，为我们提供一定的能量。
红豆绿豆粥中含有膳食纤维，且含有较多的水分，适量食用具有一定促进胃肠蠕动的作用，从而有利于缓解便秘。
红豆的营养价值很高，含有蛋白质、维生素、多种微量元素等，可以健脾益胃，适量进食可以增强体质。; 观点13：绿豆红豆能一起做粥吗; 观点14：建议还是不要一起喝，因为他们性味是不同的，分着会营养更好
以下是它们的属性:
赤小豆
俗名]红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。
[性味]性平，味甘酸。
[功效]健脾止泻，利水消肿。
[宜食]适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用。
《食疗本草》:“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《食性本草》:“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》:“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《本草纲目》:“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
[忌食]赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
陶弘景云:“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》:“久食瘦人。”《本草新编》:“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效；上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《本草纲目》:“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。” 《随息居饮食谱》:“赤小豆，蛇咬者百日内忌之。”
[按语]赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。还要提醒注意的是，赤小豆与相思子二者外形相似，均有“红豆”之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。

绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的价值，还具有非常好的药用价值。有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

≮功效≯
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。

≮适用人群≯
老少皆宜，四季均可。

≮适用量≯
每次40克。

≮特别提示≯
绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

≮健康红绿灯≯
绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。

服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

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