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冲咖啡是先倒水后放咖啡,还是先放咖啡后放水好呢?

我来答
观点1: 追问: 还要放牛奶跟糖么?? 糖是放什么糖??白糖??还是?? 不放牛奶跟糖可以么?? 会味道不好??还是怎样》??? 回答: 你要冲的是3合一即溶咖啡还是机磨咖啡啊?!用开水把咖啡杯热的这个步骤不管你冲什么的咖啡都免不了的,3合1咖啡的话把咖啡粉倒进杯了再倒开水就好了,机磨咖啡的话当然是不咖啡倒出加牛奶加糖了,糖有很多种,有代糖《就是卡路里不高,糖份不高,比较适合患糖尿病和减肥一族用的》有咖啡糖《咖啡糖和咖啡的颜色一样,比较甜》有普通的白沙糖!一杯好喝的咖啡一定要够热,所以冲咖啡之前一定要把咖啡杯用开水把杯也烫热才能更好的发挥咖啡的香味! 真真(^_^) 的感言: 谢谢。
观点2: 其实这其中并没有什么讲究,如果非要选择,怎么方便怎么来吧。
先倒水后放咖啡 和 先放咖啡后放水 唯一的值得比较的是,先放咖啡,可能会有残余咖啡粘在杯子底部没有融开;而后放咖啡则会是咖啡充分溶解,但是可能控制不好杯子中的水量而导致溢出。
相比之下,还是后放咖啡好点,同时注意杯子中的水量。
观点3: 先放咖啡,不过要先用热水温一下杯子,具体做法如下:
准备材料:咖啡豆:25克、水:300克。
1、秤称出25克咖啡豆,倒入研磨器研磨

2、研磨至比砂糖略粗即可

3、将滤纸折叠边缘,放入虑杯

4、水烧至90到95度,用热水湿润滤纸,去除滤纸上的味道,过滤后的水用来温一下杯子,之后倒出

5、把磨好的咖啡粉放入滤纸中,围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水,烘焖蒸15秒

6、焖蒸中所有咖啡粉吸水后,就可以开始二次注水了,顺着一个方向画同心圆

7、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来,将滴漏下来的水倒入咖啡杯中即可

观点4: 个人喜好,先放水再放咖啡,这样咖啡可以溶解的比较均匀,口感更好,味道更纯。
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