- 观点1： 吉林白城特产美食
白城，春可见辽阔草原万马奔腾，夏可观蓝天碧水仙鹤飞舞，秋可听茫茫芦苇百鸟啼鸣，冬可赏千里雪原冰上捕鱼。烟波浩渺的水泊沼泽，连绵起伏的`芦苇海，禽鸟嬉戏的百鸟乐园，银装素裹的北国风光，淳朴浓郁的民族风情，历史悠久的遗迹文化，构成了白城特有的生态、人文景观。以下我整理了吉林白城特产美食，欢迎阅读与收藏。
1、杨麻子大饼
杨麻子大饼清光绪末年，河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于吉林洮南府，为养家糊口，以摆摊烙饼为生，因技艺独特，饼香诱人，受到了当时督军吴俊升的偏爱，又因杨老先生幼患天花，面有微麻，故称为杨麻子大饼。
2、红扒猪手
红扒猪手是吉林传统风味菜肴之一，此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成，色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，浓而不腻。
3、南国梨
南果梨，黄里透红，糖分高，色酸丰富，酸甜适度，果肉鲜嫩，果味丰满，芳香浓郁。
4、酸菜白肉
酸菜白肉东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟张学思少将，官拜解放军海军参谋长，酸菜和中国人比较亲，山南海北都能见到它的身影。四川佳肴酸菜鱼，所用酸菜即其一。这是一种黄绿色酸菜，其原料为叶用芥菜，学名笋壳青菜，十字花科，两年生，在东北人眼里显得遥远、陌生、神秘、物以稀为贵、上饭店吃为尊。
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- 4. 水煮鱼：白城市有一些餐馆提供正宗的四川水煮鱼，选用新鲜的鱼肉搭配辣椒和各种香料烹饪而成，口味辣香诱人。5. 锅包肉：这是中国东北地区的经典菜品，白城市也有很多地方供应。锅包肉外酥里嫩，甜酸可口。6. 老街烧烤：在白城市的一些老街上，会有很多小吃摊位提供各种烧烤美食，例如烤鸭舌、烤鸭脖等。
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- 1. 什锦田鸡油 什锦田鸡油是东北的一道特色菜肴。田鸡，作为吉林地区的特产，因其高蛋白的含量，被视为一种非常营养健康的食材。这道菜以田鸡油为主要材料，搭配苹果、香蕉等多种水果精心烹制而成。油如珍珠，色泽亮丽，营养价值极高，是东北宴席上的一道名菜，也是白城美食中的人气菜肴。2. 红扒猪手 ...
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- 其中，以白城鱼头、松花江鲤鱼、臭豆腐和锅包肉等为代表，都是白城的特色美食。白城鱼头是当地的一道传统名菜，以鱼头为主料，加入各种调料，烹制出浓郁的鱼香味道，令人回味无穷。松花江鲤鱼则鲜美可口，肉质鲜嫩，口感十分细腻。臭豆腐则是白城的另一种特色小吃，虽然名字不太雅致，但是它的味道却十分鲜美...
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- 1. 白城烤全羊：这是白城最有名的特色美食之一。白城烤全羊选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外皮香脆。推荐去位于市中心的“白城烤全羊”餐厅品尝，他们的烤全羊口感独特，味道鲜美。2. 白城锅包肉：锅包肉是东北地区的传统名菜之一，而白城的锅包肉更是以其独特的制作工艺和...
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- 草原红牛，这头乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛的结晶，以其卓越的适应性和耐粗饲特性，闻名于吉林白城及周边地区。它在1985年被正式命名为中国草原红牛，是白城地区不可多得的美食宝藏。5. 健康的精华 - 白城燕麦