- 观点1： 蛋炒饭不可以放味精和鸡精，鸡蛋本身的味道非常鲜香，味精和鸡精的主要成分是谷氨酸钠，加入到鸡蛋中会破坏鸡蛋本身的鲜香味，会有一点怪怪的味道。长期吃蛋炒饭对身体危害比较大，主要表现为营养物质摄入不足、胃肠损害。平常要饮食均衡，多吃水果和蔬菜。1、蛋炒饭本身含有的营养物质较少，而且特别油腻，长期把蛋炒饭当作主食，会容易造成饱腹感，减少其它饭菜的摄入，从而导致其他营养物质缺乏，如维生素等，会对身体造成很大的损伤。2、蛋炒饭中含有大量的油，这些油难以吸收，在胃肠道堆积，对胃肠道造成直接损害，长期食用蛋炒饭对胃肠道的伤害也是不可逆的。3、蛋炒饭虽然美味，但建议适量食用。平常可以摄入面条、粥类等其他主食，低盐低油均衡饮食，多吃蔬菜和水果，如橙子、香蕉、生菜、花菜、茄子、胡萝卜等。蛋炒饭炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多。等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。加盟者可以提前联系特色炒面炒饭品牌总部并到总部考察想要了解的项目，免费品尝特色炒面炒饭的口味，与总部工作人员进行面对面交流对一些详细问题再深入交流。加盟者自己在总部学习一系列店铺运营手法以及管理方式。门店选址尽量选择在人员流动密集或商业繁华区，并在开业前进行小广告宣传。对门店装潢时要选择明亮的灯光以及通风的环境，为消费者带来好的品尝环境。【点击了解更多加盟项目】
- 观点2： 炒蛋的时候一定不要放味精，味精本身是一种化学物质叫做谷氨酸钠，主要是在菜中为了提鲜，而鸡蛋里恰恰也含有这种物质，所以无论是做蛋炒饭，还是其它的炒菜只要有鸡蛋就不要再放入味精。
- 观点3： 炒蛋的时候一定不要放味精，味精本身是一种化学物质叫做谷氨酸钠，主要是在菜中为了提鲜，而鸡蛋里恰恰也含有这种物质，所以无论是做蛋炒饭，还是其它的炒菜只要有鸡蛋就不要再放入味精。😊【摘要】
蛋炒饭可不可以放味精啊【提问】
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炒蛋的时候一定不要放味精，味精本身是一种化学物质叫做谷氨酸钠，主要是在菜中为了提鲜，而鸡蛋里恰恰也含有这种物质，所以无论是做蛋炒饭，还是其它的炒菜只要有鸡蛋就不要再放入味精。😊【回答】
希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！🥰【回答】 - 观点4： 不用，味精的主要成份是谷氨酸钠，鸡蛋里也含有
- 观点5： 我觉得炒蛋炒饭的时候应该要放的味精啊！
不放的话就不那么好吃了
你可以少放一点啊 - 观点6： 我每次炒蛋炒饭都放点味精.葱花.盐.特香特好吃哦.
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