在家做鸡蛋羹的时候，大概蒸多久就可以了呢

观点1：其实说热鸡蛋羹不如说蒸鸡蛋羹，因为在我们的印象中，一般来说，蒸这个词是用来形容时间长的，但对于鸡蛋羹来说，只是走进锅里加热，却达不到蒸的标准。我适合多久？这个不能一概而论，要看蒸蛋羹的量和装鸡蛋的容器大小。

一般来说，我们蒸鸡蛋羹的时候，只要鸡蛋羹凝固成型，就可以直接出锅吃了。如果是第一次做的朋友，可以将盛有鸡蛋羹的蒸碗放入有透明盖子的蒸锅中，水开后，再开大火加热观察。蒸碗里的蛋液一旦凝固，基本就可以熄火了。今天就和大家分享一下鸡蛋羹的制作方法，供大家参考。

食品
鸡蛋、清水、极鲜酱油、小葱
方法
我想用一个干净的碗，然后在碗里加入少量的水。一般蒸蛋羹时，清水与蛋液的比例为1比1或0.8比1
选择你吃的鸡蛋，根据你吃的食物量决定鸡蛋的数量，然后把鸡蛋放进碗里
根据你想做的口味，决定是加盐还是加糖，然后搅拌均匀
然后用细勺捞出蛋液表面的泡沫，如果没有捞出蛋液表面的泡沫，制得的蛋羹表面不光滑，影响观感。
最后，我们用保鲜膜把碗封好，然后把碗放在蒸锅里，把蒸锅放在开水的热锅上
一般蛋羹蒸5到8分钟，蛋羹就凝固了，或者出锅后，不要打开保鲜膜让它静置一会儿，先让蛋羹凉一凉
等到蛋羹稍微凉一点，再打开保鲜膜，假如你想吃的酱油或者小葱花，就可以直接吃了
Tipps：
1.我比较喜欢吃咸的蛋羹，但是做的时候不会往蛋液里加盐。而是蒸完用的时候加一点酱油，然后用勺子挖一层。吃完后加一点酱油，吃一层，我就把煮好的蛋羹吃完了。
2.如果喜欢吃甜蛋羹，在搅拌蛋液的同时加入白糖，放入锅中后加热，白糖融化，与蛋液融合。生产的蛋羹香甜可口。咸的甜的都可以尝试，尤其是给孩子做的时候。
3.在这里我想分享和推荐的是我经常用的很新鲜的酱油，但是我大哥说他在家做的时候一般都是用清蒸鱼酱油，蛋羹味道很好，虽然我没有用清蒸鱼酱油做蛋羹，但是我做了清蒸鲤鱼，最后捧出来的味道真的很好。可以试试。
4.制作蛋羹时，建议你在蛋液上放几粒去皮的斑节对虾仁。这样做出来的蛋羹味道会很新鲜。鸡蛋的味道和虾的味道混合在一起，使蛋羹闻起来很高。吃起来就更漂亮更享受了。
5.做蛋羹用的鸡蛋越新鲜越好。不管是红皮蛋还是土鸡蛋，都不必太挑剔。每个鸡蛋都有不同的味道。喜欢的话可以轮流试试。你不必局限于一个鸡蛋和一种口味。

好了，这就是我对这个问题的回答。感谢收看。欢迎评论，好评，转发。记得关注我。每天都有不同的美食和美食故事与你分享。; 观点2：大概可以蒸至5分钟左右就可以食用了，这样做出来的鸡蛋羹非常的细嫩，特别好吃。; 观点3：一个鸡蛋一碗水，大火蒸十分钟不到就好了，再多就老了。要注意一般蒸鸡蛋要放温水打散，加一点盐，别的什么也别放，蒸好之后滴几滴麻油就好了。; 观点4：大概需要10~15分钟左右，而且火不要太大，这样做出的鸡蛋羹会非常的香甜可口。; 观点5：大概10—15分钟，将鸡蛋放入蒸锅，蒸锅上气后袋盖大概10—15分钟,鸡蛋羹蒸好了。; 观点6：一般蒸5~8分钟，等鸡蛋羹凝固就可以拿出放凉，然后放入自己喜欢的调味品就可以食用了。; 观点7：蒸十五分钟就可以了，这样能够保证鸡蛋羹的鲜美。

在家做鸡蛋羹的时候，大概蒸多久就可以了呢？

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