- 观点1：
- 观点2： 最简单的，就做碗----阳春面吧。
hoho，中学课本里的一篇课文“害”得俺至今钟爱此物。
阳春面的做法很简单，LZ可以到超市里事先购买一些成品的阳春挂面。大一点的菜市里也有一些卖手工面的摊位，他们那里也可以买到这样的手工面，但是回家的时候要注意储藏，将这些面分成若干等份（每份的量够一次吃完就可以了），放入冰箱的冷冻室里。
然后再买一些葱，切成葱花，放在保鲜盒里，一次可以多切一点，放在冰箱的冷藏室里。如果能买到小香葱是最好了，这种小葱吃起来特别的香。
煮面就很简单了，水烧沸以后放入面，再次煮沸以后放入少许盐、香醋、生抽，就可以关火了，盖盖捂上两三分钟，面就熟了。这里要说的是，煮面切忌不可一直开火沸锅煮面，这样煮面，一旦看到面熟再去关火的话，面就会浓了，不好吃，最好的办法就是加面以后一开锅就关火加盖让它自然捂熟。
接下来，滴少许香油，再加点香葱就OK了，一碗洋葱面就这么开始诱惑你的胃了。 - 观点3： 白水煮面的话，先水烧开后下面，然后搅拌，让面散开，不要黏在一块了。等水有一次开的时候，可以放少量的冷水，（加了冷水也要保证锅里的水还是沸腾的状态，加冷水的目的是使面条更有嚼劲），面条基本熟后便可起锅，如果个人爱好软一点可以适当多煮一会儿
如果你的面汤是些高汤的话更好(比如骨头汤，鸡汤，鱼汤等），这样很入味
然后加上佐料：食用盐（调味盐也可），味精，辣椒（推荐重庆油辣子海椒），姜，蒜，葱，香油，麻油，胡椒粉，花椒粉，醋
佐料的多少可更具个人喜好添加
当然有配菜更好哈，比如莴笋叶，小白菜，豌豆尖等
临时能够想到的就这些了。 - 扩展阅读1：单县羊肉汤配方
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