甜醋泡辣椒好吃还是陈醋泡辣椒好吃？

观点1：个人感觉陈醋，口感更好，而且不会把辣味遮住，当然也得看个人喜好; 观点2：个人推荐甜醋。
泡辣椒和蒜是用醋和酱油都不好。
泡辣椒主要需要的是泡菜盐，不是酱油和醋，这个会影响泡辣椒的口味。
泡辣椒的制作方法：
1.材料：
泡菜坛子一个，泡菜盐适量（清水一千克配八十克盐得到）
大料、花椒以及冰糖、白酒和大蒜、姜片适量。
制作步骤：
1、准备一个锅，加热放入清水和盐，让盐全部融化在水中，然后关火晾凉后备用。
2、把晾好后的盐水倒入到泡菜坛子中，盐水的数量最多不能超过坛子的三分之二处。然后再把准备好的花椒和大料等调味料加入进去。
3、把大蒜去掉外皮下姜片一起也放入泡菜坛子中，放置一天的时间。
4、把鲜辣椒用清水冼净，并且去掉辣椒的根蒂部，再用牙签在辣椒不切几个小孔，然后沥干水分。
5、把沥干水分后的辣椒泡入到制好的泡菜水中，要让水没过全部的辣椒，然后盖上泡菜坛子的盖，并且在坛子的盖的边缘处倒上清水，放在阴凉的地方。泡制十天左右，泡辣椒就会腌好，但是在腌制的过程中，如果发现坛子边缘的清水量少了，要及时的添加，这样能保证腌出的辣椒味道更纯正。; 观点3：陈醋泡辣椒我做过好几次，味道不错。美食专栏大都推荐陈醋、酱油、盐、糖与姜蒜浸泡辣椒的。; 观点4：当然是甜醋了。陈醋不仅算，还发苦，肯定不好吃; 观点5：看你口味，喜欢甜辣还是酸辣了，我个人喜欢甜辣，会用甜醋泡椒的; 观点6：陈醋更酸一些时间久会有些发苦甜醋稍微好些但是酸度不及陈醋; 观点7：这个看个人口味吧，我个人喜欢甜醋泡辣椒。; 观点8：阵醋; 观点9：一瓶陈醋加俩到三斤冰糖; 观点10：陈醋泡辣椒更好吃，酸酸辣辣的。
家人都不喜欢吃辣椒，可是我偏偏爱吃辣椒，所以平时做菜从来不能放辣椒但是我又想吃，所以才想泡辣椒，泡辣椒只要不沾上油和生水可以存放很长时间，什么时候想吃、想吃多少就取出多少，呵呵！方便呢！
食材
主料
辣椒 500g
辅料
陈醋适量
生抽适量
白糖适量
陈醋泡辣椒的做法步骤：

1.辣椒整个清洗干净，沥干表面水分

2.瓶子清洗干净，用开水烫一遍

3.反倒过来，沥干水

4.辣椒切段

5.将辣椒装进瓶子里

6.用生抽+陈醋混合（生抽6：陈醋4），然后倒入瓶子里

7.加入3汤匙白糖

8.顶头两块用牙签插上，这样盖上盖子的时候就往下压，就不会往上浮而泡不到

9.盖上盖子，反倒过来摇一下，使白糖分散

10.用同样的方式我还泡了豆角

11.泡4天后即可食啦
小贴士：瓶了要用开水冲洗过，不能沾上油和生水。(品略图书馆 ); 观点11：看个人口味了，我一般不泡辣椒，两勺老干妈，来点晋阳湖老陈醋，不说其他的，馒头我都能吃下两个去O(∩_∩)O; 观点12：你好，各有所喜吧，本人选陈醋

回答问题