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你的家乡有哪些只有在过年时才能吃到的美食?

我来答
观点1: 过年的时候,会蒸一些花样馒头,红枣馒头,和用黄米面做的年糕,寓意着红红火火,步步登高。

观点2: 只有在过年才能吃到的菜——水晶鱼冻,鱼冻,胶状半透明,鲜润软温,若是不喜鱼腥味,可在调制的味汁里放点辣椒,一小块如膏似脂的鱼冻进嘴,有一种清凉,有一种滑腻,配着姜、蒜、葱、醋、辣椒的滋味,既清爽可口,又鲜甜醇美。虽然现在有冰箱可以做,但是味道不同。
观点3: 粘米面的油炸糕,农家院自家产的豆馅,很美味。外面酥里面甜,老少皆宜。而且吃起来味道特别赞,除了过年现在已经吃不到了。
观点4: 河虾,美味中的美味,只有在过年才能吃到的美味。因为这东西在农村,只有过年回老家才能享受一番美味。
观点5: 炸咯吱,只有春节才能吃到的炸货,我们这里的特色小吃!只有春节才会做,宴客时算做一道凉菜上桌下酒用,会做的人不多了。

观点6: 每次过年的时候才能吃到的美食莫过于这道“大丰收了”。
这道菜又叫做“扣碗”,里面放着五花肉,豆泡,鱼肉,大萝卜,腊肠,大白菜,豆芽菜然后加入秘制调料然后放锅中蒸熟的。特别的好吃,每次过年就盼着吃这道菜。

观点7: 油炸干果,吃起来香香脆脆的,特别好吃,还耐储存,受到很多人的青睐。以前条件不好时一般只能在过年才能吃到,毕竟过年,能吃到平时舍不得吃得很多东西。
观点8: 炸茄盒,只有盼过年,才可以吃到几样平时很少吃到的“奢侈品”,茄盒里面夹的肉香,很香。

观点9: 过年吃的东西可多了,蒸菜馍馍,豆馅子,花糕,枣卷子。炸藕棒,绿豆丸子,豆腐,鱼。杀鸡宰羊,我们那过年才有的一种小吃,叫果子,跟江米条一样,不过江米条是脆的,果子是软的。过年走亲戚都会拿果子。最主要的,包饺子
观点10: 每次过年老妈都会自己亲手做年糕,在我看来这样的年糕和外面超市里卖的不太一样,味道也不一样,老妈做的特别有味道,制作都是纯手工的,再怎么辛苦,过年的那一天,老妈都会很开心的做完这件事情,让我们多尝一点,过完年回去工作的时候,老妈也会在我包里塞几个年糕,不管我怎么拒绝,老妈总会很甜美的和我说:“拿着吧,外面是吃不到这种东西的”,我只有听老妈的话,带着这份爱,开开心心的回去工作。
观点11: 年糕只有过年才吃,软糯又劲道,自己做真解馋!正如其名慢慢的年味。

观点12: 在我的家乡过年能吃到的美食就是杀年猪的猪肉,都是自己家养的土猪,还有年糕,撒子,粘豆包
观点13: 自己家做的新鲜豆腐、豆浆、豆腐脑,然后用豆腐做丸子、豆腐泡、豆腐皮等等,然后用自己做的酸菜、丸子、粉条、海带、肉装一个大火锅,就是一个香啊!
观点14: 黏豆包,东北农村快过年时候蒸的,用梳子叶包着的黄色的黏米和江米的混合面,里面是豆沙馅,可以在炖菜的时候热一下,还可以压扁用油煎。吃起来很香,有米的香味,有梳子叶的清香,还有豆沙的甜糯。
观点15: 江苏大泰州,京果粉,我从小一直喜欢吃,泡着吃,甜甜的。好像就过年那些天才能买到。还有糖果儿什么的,在我们那儿属于年货。
观点16: 我家在北方。只有过年吃饺子的时候才能吃饭蔓菁(菜籽花的根)吃起来味道很棒的
观点17: 我喜欢吃淄博的博山酥锅
观点18: 现在好像没有了吧,现在什么都是想吃就能吃到
观点19: 妈妈做的炒年糕😋😋从不吃别人做的
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