- 观点1： 经常食用茴香可以促进食欲，茴香中含有茴香油，能够刺激胃肠神经血管增加胃液的分泌，能够增强肠道蠕动，可以帮助肠道排出体内气体，是一种非常不错的健胃蔬菜。茴香气味浓郁，用来包水饺是非常不错的选择，尤其是北方人，对茴香有种独特的归属感。
茴香鸡蛋馅无论是做水饺还是馅饼都会让人流口水，那么让我们用茴香鸡蛋一起来调个馅吧。需要用到的食材有以下几种：
茴香大约300克、食用盐约10克、鸡蛋需要4个、大葱1根，剩下的就是调料了，食用油、香油、蚝油、味极鲜等适量。
准备调馅子之前先要把茴香挑拣一下，把里面的杂草、黄叶挑拣出来，放入盆中清洗干净，然后在放入水中浸泡五分钟，然后捞出来放入控水蓝中控干水分待用；
在等待茴香控水的时候，我们可以先把大葱切出来，剥去葱皮清洗干净，先把大葱切成丝然后在切成末，装在小碗中；
拿四个鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向把鸡蛋打散，开火烧锅，等锅烧热之后倒入食用油，放入鸡蛋液，用铲子快速翻炒成小块，然后盛出来放入碗中备用；
这时候可以把控干水分的茴香切成末，装在炒完鸡蛋的锅中（一定要等锅放凉之后再用），然后在放入炒熟的鸡蛋碎、葱花、加入适量的五香粉、味极鲜、蚝油和香油，把这些调料加好之后搅拌均匀，然后在放入适量的食用油，最后放入盐，最后放食用盐可以防止茴香过早的腌制出水分，影响口干。
这样调好的茴香鸡蛋馅口感湿润、味道鲜美，如果想要包水饺的话，这些馅子可以用500克的面粉，500克面粉加入230克的凉水，放入适量的盐，这样和好的饺子皮会更加的劲道，而且煮出来的饺子皮不容易破开。 - 观点2： 主料茴香500克鸡蛋200克面粉500克 辅料油适量盐适量香油适量
步骤
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤11.加水合面,醒30分钟.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤22.鸡蛋磕开,用筷子顺时针搅.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤33.加电多放点油拌馅时就不放油了,,烧油,油热把鸡蛋煎熟.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤44.茴香洗干净.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤55.用刀切碎.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤66.把煎好鸡蛋,茴香,放适量的盐,放点香油,在磕里2个生鸡蛋拌匀.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤77.把面揉细,切小剂.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤88.压皮.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤99.把拌好的馅包上.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤1010.加电烧水,水烧开,把包好的饺子下锅,开锅5分钟,即熟.
茴香鸡蛋馅饺子的做法步骤1111.热乎乎的茴香鸡蛋饺子出锅了. - 观点3： 主料
鸡蛋两个 茴香一斤
富强粉两碗
辅料
蚝油一瓷勺 五香粉半瓷勺
盐一盐勺半 熟油一瓷勺
香油一瓷勺 料酒（煎鸡蛋用）两滴
鸡蛋茴香馅饺子的做法步骤
1. 两碗面粉加马克杯一杯半左右的水，和成面团，醒二十分钟左右。
2. 鸡蛋打散加料酒炒熟晾凉切末，茴香洗净切末，放熟油和香油，五香粉拌匀备用。
3. 醒好的面切剂擀成饺子皮，馅里放盐和蚝油拌匀，包成饺子。
4. 开水下锅煮到饺子鼓起来就熟了。
5. 真绿呀。 - 观点4： 炒鸡蛋时多放点油，顺时针搅动，将鸡蛋炒的稍微老一点，调馅儿时一定要放五香粉，其他的正常放，饺子下锅煮三个滚开，避免茴香煮的太过软烂影响口味，蘸料也有讲究，将蒜泥和一勺醋、半勺生抽、半勺香油混合蘸饺子吃尤其能激发饺子的香味。
- 观点5： 一、准备食材
茴香、鸡蛋、香油、油、盐、花椒粉。
二、将鸡蛋打碎搅拌，然后放入锅中炒熟，炒熟后铲出并切鸡蛋丁。
三、把茴香洗净切末，然后把炒熟的鸡蛋丁、茴香末、香油、盐、花椒粉放在一起，搅拌均匀即可。 - 观点6： 茴香鸡蛋馅儿饺子，选用茴香的时候一定要选鲜嫩的，可以适当的放一些荤油来增加饺子的香气，可以放一些五香粉和小茴香粉，也可以让饺子更好吃！就是做饺子的面，一定要选择专用的饺子面，这样煮出来的饺子才会劲道不容易露馅。
- 观点7： 茴香鸡蛋馅饺子的做法窍门，真的非常好吃，赶快一起来学习吧！
- 观点8：
- 观点9： 在景洪住民居一个月要多少钱？自己煮饭吃。
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- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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